Хорошая мусака ...
Не медлите с поездкой в Грецию, чтобы попробовать что-нибудь вкусненькое.
Вот традиционный рецепт мусаки, который можно легко приготовить дома, чтобы порадовать всю семью.
Недорого, мусака - это еще и недорогой и умный оригинальный рецепт, позволяющий приготовить остатки мяса.
Мои ингредиенты для 4 человек
- 500 г фарша (говяжий)
- 4 баклажана
- 2 помидора
- 2 луковицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль перец
Как сделать
1. Лук очищаю и измельчаю.
2. Баклажаны промываю и нарезаю дольками.
3. Помидоры промываю и нарезаю кубиками.
4. В большой сковороде подогреваю оливковое масло. Я обжариваю баклажаны несколько минут, а затем кладу их в форму для запекания.
5. Я разогреваю духовку до 200 °.
6. В той же сковороде на сильном огне вначале обжариваю лук и фарш. Когда все обжарилось, добавляю помидоры, соль и перец. Даю вариться 10 мин.
7. Я выливаю эту смесь в форму для запекания, поверх баклажанов. И добавляю 1/2 стакана воды.
8. Ставлю все в духовку на 25 минут при 180 °.
Результат
А теперь готово! Все, что вам нужно сделать, это подать эту домашнюю мусаку :-)
Это уникальное семейное блюдо можно подавать с салатом.
Настоящее удовольствие! С этой домашней мусакой можно недорого поесть даже на 10 человек.
Не стесняйтесь делать большие количества, потому что еще лучше разогреть.
Бонусный совет
Если вам нравится более кремовая мусака, вот ее вариант для гурманов!
Я предлагаю вам добавить начинку из 4 яиц, 2 греческих йогуртов и немного тертого пармезана. Просто добавьте его в смесь, прежде чем ставить в духовку.
Официант, дайте нам чек, пожалуйста!
- 500 г фарша: 9,54 евро за килограмм, т.е. 4,82 евро
- 2 баклажана: 600 г по цене 3 евро за килограмм или 1,80 евро
- 2 помидора: 240 г по цене 2,50 евро за килограмм, т.е. 0,72 евро
- 2 луковицы: примерно 125 г каждая по 1,85 евро за килограмм или 0,46 евро
Либо 1,95 евро на 1 человека, либо 7,80 евро на 4 человек.люди.
Твой ход...
Вы приготовили этот легкий домашний рецепт мусаки? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Мой домашний Hachis Parmentier: уникальное экономичное блюдо!
Дружественный и доступный рецепт колбас из чечевицы.
