Яблочный уксус, белый уксус, бальзамический уксус ...
Уксус - замечательный продукт, который можно использовать в самых разных целях.
На кухне или в доме это абсолютно необходимо.
На comment-economiser.fr это один из наших любимых натуральных продуктов.
Но насколько хорошо мы знаем уксус? Не уверен ...
Вот 13 вопросов (и ответы на них), которые все задают об уксусе . Посмотрите :
1. Что такое уксус?
Проще говоря, уксус - это «кислое вино», другими словами, вино, которое превратилось.
Точнее, вино (или любой другой спирт), давшее при брожении уксусную кислоту.
Он состоит из большей части воды (более 90%), дозы уксусной кислоты (от 5 до 8%) и небольшого количества спирта.
2. Сколько существует видов уксуса?
Белый уксус, яблочный уксус, винный уксус и бальзамический уксус ... Это самые известные.
Но есть и другие! Некоторые из них классические, другие более экзотические или даже удивительные.
Много уксуса делают из фруктов или зерен.
Мы можем назвать, например, цветной спиртовой уксус, хересный уксус, рисовый уксус, красный или белый винный уксус, мед или финиковый уксус и т. Д.
И это еще не конец!
Есть также уксус манго, инжира, опунции, сахарного тростника, груши, пива, грейпфрута, кленового сиропа, пальмы, не говоря уже о уксусе Баньюльс.
Не говоря уже об ароматизированных уксусах: с тимьяном, чесноком, зеленью, малиной, грецкими орехами, лавандой ...
Так что приготовлению уксуса нет предела, кроме воображения!
Чтобы узнать: белый уксус, спиртовой уксус, домашний уксус: в чем разница?
3. Как сделать собственный уксус
Да и это просто! Есть 2 бабушкиных рецепта приготовления уксуса.
Первый - сделать его полностью самостоятельно из фруктов. Как, например, с остатками яблок для яблочного уксуса. Узнайте, как это сделать, здесь.
И второй рецепт сделан из оставшихся бутылок вина. Мы объясняем, как это сделать здесь.
Вы также можете легко приготовить яблочный уксус из яблочного сока. Узнайте как здесь.
Или просто приправьте яблочный уксус или алкоголь фруктами, специями, луком-шалотом, малиной или зеленью.
А если вам интересно, мы также объясним, как делают белый уксус.
4. Где купить уксус?
Будь то белый, спиртовой или кристаллический уксус, его очень легко найти в супермаркетах, магазинах товаров для дома и продуктовых магазинах.
Он не только универсален для уборки дома или в гараже, дома или в саду, но, прежде всего, очень экономичен.
Он продается в большинстве случаев в бутылках объемом 1 литр или в 5-литровых контейнерах, особенно в Канаде.
Для других уксусов, таких как яблочный уксус, бальзамический, ароматизированный или ароматизированный уксус, отправляйтесь в супермаркет, магазины органических продуктов или деликатесы.
Вы также найдете его на рынке или у местных производителей.
5. Сколько это стоит?
Хорошая новость в том, что это почти ничего не стоит!
У белого уксуса соотношение цена / качество, которое бросает вызов любой конкуренции.
Обычно он продается по цене от 30 до 50 центов за литр.
Ознакомьтесь с нашим сравнением цен по супермаркетам здесь.
Остальные уксусы продаются намного дороже.
Базовые уксусы продаются примерно по 4 евро за литр.
Но некоторые из них могут стоить очень небольшого состояния. Это случай с бальзамическим уксусом или хересным уксусом.
6. Что делать с уксусом?
С белым уксусом ответ прост: абсолютно все!
Возможности безграничны!
Вы можете убрать весь дом, вымыть и продезинфицировать кухню, очистить от накипи в туалете и ванную, заменить кондиционер для белья ...
Но это не все ! Вы также можете сэкономить на стирке, прочистить трубы, пропалку, очистить кофемашину от накипи.
Белый уксус также является идеальным средством для очистки холодильника или микроволновой печи, отпугивания мух, дезодорации и т. Д.
В качестве бабушкиных средств и домашних косметических процедур обычно используют яблочный уксус.
Так что я советую вам обратиться к нашей статье на эту тему, в которой объясняется использование яблочного уксуса, о котором должен знать каждый.
Но в большинстве случаев вы можете заменить его рисовым или винным уксусом.
Не говоря уже о том, что уксус - незаменимый помощник для приготовления вкусных блюд.
7. Как хранить уксус?
Для консервации уксуса нет ничего проще!
После того, как бутылка открыта, вам даже не нужно класть ее в холодильник.
Вам просто нужно держать его подальше от света в шкафу.
С уксусом вы точно не испортите и не храните его плохо.
8. Как долго хранить?
Благодаря содержащейся в нем кислоте уксус является естественным консервантом.
Вот почему его используют для консервирования солений или сельди.
Вдруг вы можете представить: уксус не имеет срока годности. Он имеет практически неограниченный срок службы.
Даже если вы видите на бутылке уксуса срок годности, не относитесь к этому слишком серьезно!
Она особенно помогает вам выбросить старый уксус (всегда эффективный и хороший) и купить вам новую бутылку.
Как уже было сказано, уксус - естественный консервант. Таким образом, нет необходимости добавлять консервант, чтобы сохранить его.
Читая состав уксуса, если вы видите, что добавлен консервант, поставьте бутылку на место и выберите другую.
Откройте для себя: 19 оригинальных способов употребления «маринованного сока».
9. В бутылке есть нагар, уксус меняет цвет, это нормально?
Белый уксус - это жидкость, которая не движется и не меняет цвет.
Независимо от срока годности, изменений не будет.
Однако внешний вид других уксусов может измениться.
Цвет может измениться, стать мутным и образовывать отложения.
Но не волнуйтесь! Ваш уксус остается хорошим и сохраняет свои свойства и качества.
10. Какое процентное содержание бутылок составляет 5%, 6%, 8% или 10%?
Нет, даже если уксусная кислота возникает в результате ферментации спирта, это не уровень спирта уксуса.
На бутылках написано процентное содержание кислотности на 1 литр воды.
Обычно для уборки, очистки и консервирования используют 8% или 10% уксус.
Чтобы узнать больше о разнице между разными наименованиями и уровнем кислотности, советую взглянуть на эту статью.
11. Как использовать уксус?
Независимо от его использования, очистки, ухода или лечения, его можно использовать в чистом или разбавленном виде.
Его также можно смешивать с другими натуральными продуктами, такими как марсельское мыло, пищевая сода или средство для мытья посуды.
Мой совет ? Поместите его в спрей. Вы увидите, что он очень практичен, например, для мытья окон и зеркал.
Все, что вам нужно сделать, это распылить его на очищаемую поверхность и протереть губкой или тканью.
Чтобы узнать: 3 совершенно секретных совета по очищению с помощью белого уксуса.
12. Опасна ли его кислотность?
Не за что !
Вопреки тому, что мы можем прочитать на форумах или в определенных блогах, мы можем положить это на кожу ...
... и даже пить, не опасаясь!
Очевидно, все дело в измерениях. Конечно, не следует злоупотреблять им или иметь проблемы с желудком.
Не говоря уже о том, что он не очень вкусный.
Но давайте не будем забывать, что мы регулярно употребляем в пищу другие очень кислые продукты, такие как кока-кола или лимон.
Так что просто не делайте ничего и следуйте всем хорошим советам how-economiser.fr
Чтобы узнать: 5 ошибок, которые нельзя делать с белым уксусом.
13. Это хороший зеленый продукт?
Белый уксус (или спирт) недорогой, очищает почти все и безопасен для окружающей среды.
В отличие от многих дорогих товаров для дома, полных химии!
В большинстве случаев воздействие примерно 100 000 химических молекул, входящих в состав повседневных бытовых товаров, неизвестно.
Единственный недостаток, в котором мы можем винить белый уксус, - это его запах.
И все же есть простые и эффективные решения для естественного аромата.
Одно можно сказать наверняка, он не отравит вас!
Чтобы узнать: отбеливатель или белый уксус: какой продукт использовать для очистки?
Твой ход...
У вас есть еще вопросы об уксусе? Задайте нам вопрос в комментариях. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
10 удивительных способов применения белого уксуса, о которых никто не знает.
131 Удивительное использование уксуса для всего дома.