Не знаю, как вы, но я убежденный фанат пиццы!
И никаких секретов. Чтобы угостить всю семью вкусной пиццей, вам придется приготовить домашнее тесто для пиццы.
Проблема только в том, что замешивать тесто вручную долго и утомительно ...
К счастью, есть хитрость! Знаете ли вы, что вы также можете легко приготовить домашнее тесто для пиццы с помощью кухонного комбайна ?
Просто положите ингредиенты в чашу кухонного комбайна, и пусть машина сделает свою работу . Посмотрите :
Ингредиенты на 2 теста для пиццы
- 1 столовая ложка дрожжей, таких как эти пекарские дрожжи быстрого приготовления
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 235 мл горячей воды от 40 до 45 ° C
- 360 г муки (желательно органической)
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Как сделать
1. Сначала налейте в емкость горячую воду. Затем добавьте дрожжи и сахар.
2. Оставьте действовать примерно на 5 минут, пока дрожжи не образуют красивый слой пенистой пены.
3. Присоедините лезвие для теста к кухонному комбайну.
4. Насыпьте муку и соль в чашу прибора.
5. Включите машину на 3 секунды. хорошо перемешать муку и соль.
6. Пока машина работает (на низкой скорости или, в зависимости от конструкции вашего прибора, в режиме замеса), вылейте смесь воды / дрожжей / сахара в смесь муки / соли.
Примечание: не добавляйте дрожжи сразу. Влейте его медленно и несколькими порциями, стараясь подождать, пока каждое добавление дрожжей хорошо смешается, прежде чем продолжить.
7. Продолжайте вращать прибор около 1 минуты, пока не сформируется хорошее тесто для пиццы, как показано ниже.
8. Когда стенки емкости станут чистыми, дайте кухонному комбайну поработать еще 1 мин.
9.Теперь возьмите большую емкость и залейте ее стенки оливковым маслом.
10. Выложите в эту емкость тесто для пиццы и накройте ее кухонным полотенцем.
11. Дайте посидеть в теплом месте (или около источника тепла) примерно на 1 час 30 минут.
12. Когда тесто хорошо набухнет, разделите его на 2 шарика.
13. Все, что вам нужно сделать, это раскатать скалкой.
Результат
Вот и все, вы приготовили вкуснейшее домашнее тесто для пиццы :-)
Ищете легкий и вкусный рецепт пиццы?
Я рекомендую наш рецепт домашней пиццы «Маргарита» менее чем за 1 евро на человека!
Я чувствую, что вы собираетесь порадовать всю семью этой вкусной домашней пиццей :-) Ням!
Советы по сохранению
Вы можете хранить тесто для пиццы в холодильнике 24 часа. Он также будет продолжать набухать.
В противном случае вы также можете оставить его в морозильной камере. Просто скатайте его в шар и оберните стретч-бумагой.
Примечание: чтобы этот рецепт был успешным, вам понадобится кухонный комбайн. Чтобы купить его сейчас, мы рекомендуем этот кухонный комбайн.
Твой ход...
А вы уже пробовали этот рецепт? Или, может быть, вы знаете еще один простой способ приготовления домашнего теста для пиццы? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и поделитесь своим мнением с нашим сообществом :-)
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Как раскатать тесто для пиццы без скалки.
«Определенно лучший рецепт теста для хлеба».
