Не знаю, как вы, но я люблю авокадо!
В качестве аперитива, в салате или в гуакамоле это вкусно. Ням!
Единственная забота - удалить оболочку и сердцевину ...
Это непросто и даже с ножом может быть опасно.
К счастью, друг-повар рассказал мне о своей технике безопасного удаления косточек и кожуры авокадо.
Уловка состоит в том, чтобы разрезать его на 4 части, а затем удалить кожицу, как с банана . Посмотрите :
Как сделать
1. Положите авокадо на ровную поверхность.
2. Крепко держите его одной рукой.
3. Разрежьте его на четыре части вдоль.
4. Осторожно отделите детали.
5. Возьмите ядро в одну руку, а оставшуюся часть - в другую.
6. Поверните стержень для легкого удаления.
7. Снимите верхнюю часть кожи большим пальцем.
8. Осторожно потяните кожуру сверху вниз, как если бы вы снимали банан.
Результат
Вот и все, теперь вы знаете, как почистить авокадо, удалить косточки и разрезать его за 1 минуту :-)
Легко, быстро и эффективно, не правда ли?
Что действительно замечательно в этой технике, так это то, что вы получаете прекрасные кусочки авокадо целыми ...
... без необходимости очищать кожицу авокадо ложкой!
А главное - отсутствие риска порезаться, чтобы удалить сердцевину ножом.
Дополнительный совет
Помните, что при чистке авокадо важно как можно меньше потерять мякоть.
Зачем ? Мало того, чтобы не потерять крошку учитывая цену авокадо ...
... но еще и потому, что питательные вещества в основном находятся под кожей.
А поскольку авокадо богат клетчаткой, витамином Е, фолиевой кислотой и полезными для сердца жирами, было бы обидно обойтись без него!
С помощью этой техники вы наверняка не испортите эту часть и не прилипнете к коже.
Как узнать, спел ли авокадо?
Чем спелее авокадо, тем легче снимается кожица.
Но как узнать, спел ли авокадо?
Хитрость заключается в том, чтобы посмотреть на цветонос , который находится у основания авокадо.
Удалите плодоножку, и если мякоть под ней коричневая, значит, она перезрела .
Но если он зеленого цвета, значит, он готов и его можно попробовать ! Проверьте трюк здесь.
Твой ход...
Вы пробовали этот совет для удаления косточек и очистки авокадо? Расскажите в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
13 советов для всех, кто любит АДВОКАТОВ.
Вот как вырастить дерево авокадо из ядра авокадо.
