Не знаю, как вы, но я люблю есть креветки.
А вот и лучший рецепт креветок, который я знаю!
Жареные креветки, обжаренные с чесноком и петрушкой, просто восхитительны.
Кроме того, это действительно легко и быстро, так как это займет всего 15 минут, и все!
От одного упоминания об этих обжаренных креветках у меня слюнки текут!
Вот восхитительный рецепт креветок с чесноком и петрушкой, который понравится всей вашей семье ! Посмотрите :
Ингредиенты
- 500 г очищенных креветок
- оливковое масло
- 60 г сливочного масла
- 120 мл белого вина (Пино)
- 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка хлопьев чили
- 60 г измельченной петрушки
- сок 1/2 лимона
- спагетти
- соль и перец
Как сделать
1. Промойте креветки и вытрите их бумажными полотенцами.
2. Порезать масло на кусочки и убрать в холодильник, чтобы оно остыло.
3. Нарезать петрушку и выложить в формочку.
4. Порубить зубчики чеснока чесночным прессом.
5. В миске смешайте нарезанные дольки чеснока с хлопьями чили.
6. Налейте в сковороду немного оливкового масла и, когда поднимется легкий дымок, бросьте креветки.
7. Готовьте их несколько минут, пока они не приобретут красивый цвет.
8. Выньте креветки из кастрюли и выложите их на лист алюминиевой фольги.
9. Теперь приготовьте спагетти отдельно согласно инструкции на упаковке.
10. Теперь добавьте чеснок, смешанный с чили. Он должен шипеть, но не гореть. Перемешайте и готовьте, пока чеснок не станет хорошо пахнуть, но не пережаривайте его.
11. Теперь добавьте вино и снова поставьте кастрюлю на огонь. Он должен действительно вздрогнуть.
12. Все перемешать, затем тушить, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину и не исчезнет запах спирта.
13. Добавить холодное масло по частям в сковороду и взбивать без остановки соус. Это то, что сделает его гладким и не водянистым.
14. Снимите кастрюлю с огня и полейте лимонным соком. Хорошо перемешать.
15. Теперь положите креветки обратно в кастрюлю, тщательно перемешайте, чтобы соус хорошо их покрыл.
16. Верните сковороду на огонь, пока она не закипит и не прогреется.
17. Добавьте петрушку и перемешайте.
18. Выложите креветки на одну половину сковороды и выложите приготовленную и хорошо отжатую пасту на пустую половину.
19. Хорошо перемешайте макароны с соусом и аккуратно положите их на половину.
20. Посолите и поперчите пасту и сразу подавайте!
Результат
Вот и все, ваши жареные креветки с чесноком и соусом из петрушки уже готовы к употреблению :-)
Легко, быстро и вкусно, не правда ли?
Вам понравится вкус этого слегка острого блюда.
Лимон, чеснок и белое вино идеально сочетаются, чтобы усилить вкус креветок.
Бонусные подсказки
- Чтобы сэкономить время, возьмите замороженные очищенные и приготовленные креветки.
- Чтобы креветки оставались пухлыми и обжаривались, как и при приготовлении, можно приготовить небольшой маринад. Для этого вам понадобится щепотка пищевой соды и 1 чайная ложка соли для маринада.
Просто насыпьте соль и пищевую соду в емкость с крышкой. Затем вы добавляете креветки и хорошо смешиваете их с солью и пищевой содой. Закройте емкость и дайте постоять 15 мин.
Твой ход...
Вы пробовали рецепт креветок с чесноком и лимоном? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Легко и готово за 20 минут: восхитительный рецепт креветок с чесноком и медом.
Супер легкий рецепт креветок с чесноком, готовый за 5 минут.
