Что может быть приятнее, чем хороший раклет, чтобы собрать вместе всю семью или друзей?
И вопреки распространенному мнению, раклет не обязательно стоит много.
Мясо гриссона, коппа, сырая ветчина ... Когда мы думаем о раклете, мы автоматически думаем о колбасных изделиях, которые далеко не самые доступные в магазинах.
Однако организация раклета не обязательно вас испортит, будьте уверены!
1. Покупайте сыр нарезкой.
Начните с покупки первого основного ингредиента: сыра.
На этом этапе вас не обманывают предварительно нарезанные упаковки, которые часто намного дороже за килограмм, чем нарезанный сыр.
Выбирайте классический сыр раклет, приготовленный из сырого молока, который обычно продается по цене около десяти евро за килограмм.
Не стесняйтесь принимать еще немного, нет ничего хуже, чем сыр в конце еды!
2. Сделайте ставку на все виды овощей.
Тогда переходите к картофелю, главному продукту раклетницы! Опять же, мыслите широко. Я обычно стремлюсь съесть четыре-пять картофелин на человека или даже больше, если я много ем на обед.
Мой совет по ограничению покупок деликатесов - добавлять другие овощи, которых обычно нет в раклете: кабачки в воде, сырые грибы, нарезанные ломтиками, кусочки моркови и головки брокколи.
Я также подаю очень глупый зеленый салат, чтобы немного разбавить жирность сыра ... и наполнить желудки с меньшими затратами!
3. Выбирайте недорогие закуски.
Наконец, что касается мясных закусок, я сделаю ставку на разнообразие мясных блюд: белый окорок, конечно же, розетку и страсбургские колбаски для классических экономичных закусок.
Еще добавляю куриную грудку (дешевую и очень популярную, особенно у маленьких!), Сырую ветчину, кусочки колбасы и коппу.
Я стараюсь большую часть времени игнорировать мясо граубюндена, которое завышено из-за отвратительной лжи типа "о, нет, это слишком глупо, я забыл купить …! ".
4. Не забудьте яйца и стороны.
И последний совет: подумайте о яйцах, сваренных вкрутую. Они обойдутся вам примерно в два евро за десять и отлично сочетаются с плавленым сыром и салатом!
Наконец, гарнир, не забываем соленья и оливки.
Сделанная экономия
На человека приходится 200 граммов сыра , или около 2 евро сыра на каждого гостя .
В шесть лет вы получите его за 15 евро , взяв немного больше.
Картофельная планка, с одним килограммом, вы легко накормите стол на 6 человек.
Отсчитайте четыре кабачка, 250 г грибов, несколько морковок и головки брокколи.
Или около 6 евро овощей .
За холодное мясо, самый дорогой товар, вы обернетесь от 15 до 20 евро, если возьмете частную торговую марку (конечно, немного больше, если вы рассчитываете на крупные бренды).
В итоге за шестерку ваш раклет будет стоить максимум 40 евро, меньше 8 евро на человека.
Представьте, что по цене Mc Do у вас есть полноценный обед, сбалансированный (благодаря салату и различным овощам) и откровенно хороший.
Кроме того, у вас должны быть даже остатки, которые позволят вам приготовить овощную запеканку, покрытую раклетом или бутербродами для работы.
С другой стороны, для приготовления рецепта вам абсолютно необходима раклетная машина. Этот для 8 человек действительно дешевый!
Твой ход...
А ты, что ты обычно кладешь в раклет? Оставляйте нам свои советы в комментариях. Нам не терпится услышать от вас.
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
11 лучших рецептов хорошего и дешевого аперитива.
Чечевичный суп, действительно дешевый рецепт для гурманов.
