Старомодный суп из крапивы: мой простой рецепт, который ничего не стоит!

Крапива, мы избегаем ее, когда она в нашем саду, потому что она очень сильно жалит.

Однако в вареном виде крапива прекрасна, особенно в супе!

Кроме того, их преимущества давно признаны.

А если честно, то крапива совершенно бесплатна.

Так зачем отказываться от полезного, ничего не стоящего блюда?

Вот мой восхитительный рецепт старомодного супа из крапивы, который легко приготовить . Посмотрите :

тарелка свежего супа из крапивы

Ингредиенты

- 500 г листьев крапивы

- 1 картофель

- 1 нарезанная луковица

- 1 измельченный зубчик чеснока

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 кубик куриного бульона

- соль перец

- немного свежих сливок (по желанию)

- котелок

- кастрюля

- блендер

Как сделать

Подготовка: 5 мин - Приготовление: 45 мин - Для 4 человек

1. Положите 1 столовую ложку оливкового масла в голландскую духовку и нагрейте.

2. Бросьте лук и чеснок в горячее масло и протрите их.

3. Положить промытые листья крапивы и варить, помешивая, 5 минут.

4. Когда листья уменьшатся, достаньте их из горшка.

5. Картофель нарезать небольшими кубиками.

6. Сварите картофельные кубики в подсоленной воде с кубиком куриного бульона. Их можно приготовить в голландской печи или в отдельной кастрюле.

7. Когда все будет готово, добавьте листья крапивы.

8. Оставьте вариться на 15-20 минут.

9. Все перемешать.

10. Добавьте ложку крем-фреш и / или оливкового масла, если хотите!

Результат

легкий рецепт супа из дикой крапивы

И вот так! Ваш старомодный суп из крапивы уже готов :-)

Легко, быстро и вкусно, не правда ли?

Крапива очень полезна для здоровья!

Они выводят токсины из организма, обладают противовоспалительным и мочегонным действием, улучшают кровообращение, предотвращают аллергию, регулируют гормоны и проблемы с простатой.

Кроме того, они богаты витаминами A, B и C, железом, кальцием, магнием, калием и фосфором.

Вы можете приготовить крапивный суп с помощью Cookéo, Thermomix или Companion. При этом время приготовления соответствует программе «суп / велуте».

Где найти крапиву?

Что ж, будем откровенны: везде! В саду, на полях, на опушке леса легко встречается с весны до первых заморозков. И что самое замечательное, это совершенно бесплатно!

С другой стороны, вооружитесь большими перчатками и секатором, чтобы собрать их. Выбирайте молодые побеги, которые будут вкуснее более крупных веток.

Если вы собираете их в дикой природе, не забудьте хорошо промыть их в уксусной воде, чтобы избавить их от мелких животных и возможных бактерий.

Твой ход...

Вы пробовали рецепт этого бабушкиного супа из крапивы? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!

Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.

Также, чтобы узнать:

Мой весенний рецепт песто из крапивы, который вам понравится!

10 способов использования крапивы, которые должен знать каждый