Есть слишком твердое мясо не очень аппетитно.
И я даже не говорю вам о нежелании наших детей в таких случаях.
Однако есть безупречный трюк, чтобы смягчить мясо и придать ему несравненную мягкость.
Благодаря пищевой соде говядина, свинина или другое мясо вернут свой аромат и нежность.
Как сделать
1. Выложите сырое мясо на разделочную доску.
2. Посыпьте мясо пищевой содой.
3. Потрите пальцами или тыльной стороной ложки, чтобы порошок равномерно распределился.
4. Дайте мясу постоять в холодильнике не менее 20 минут (можно оставить в холодильнике до 2 часов).
5. Затем промойте, чтобы удалить всю пищевую соду.
6. Протрите впитывающей бумагой, чтобы удалить влагу.
Результат
И вот, ваше мясо теперь очень нежное :-)
Все, что вам нужно сделать, это приготовить как хотите! Он не только сохранит весь свой вкус, но и будет действительно нежным после приготовления.
У пищевой соды определенно есть не одна хитрость. Если вы хотите приготовить зеленые овощи, сохранив их первоначальный красивый цвет, я рекомендую вам прочитать этот совет.
А если вы хотите узнать больше о применении этого волшебного продукта, вот статья, которая вам понравится.
Твой ход...
Если вы привыкли использовать пищевую соду на кухне, не забудьте оставить мне свои советы здесь, в комментариях!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Наконец, совет по быстрой разморозке мясного фарша.
4 простых рецепта, как приготовить остатки мяса, а не выбрасывать его.
