Часто самые простые продукты лучше всего подходят для вас.
Так бывает со всеми орехами ...
… Но особенно о самом известном: я назвал орех.
Удивительно, все эти полезные питательные вещества с признанными преимуществами, которые Мать-природа сумела поместить в одну маленькую оболочку !
На самом деле орехи богаты полезными для здоровья питательными веществами.
Орехи содержат (будьте осторожны, список длинный): белки, полезные жирные кислоты, клетчатка, растительные стерины, антиоксиданты, а также в изобилии витамины и минералы.
Все научные исследования показывают: королева всех орехов - грецкий орех.
Действительно, научные исследования показали, что орех, плод орехового дерева, улучшает здоровье тех, кто его ест.
В гомеопатических дозах орехи действуют как естественное «лекарство» с множеством преимуществ.
И не нужно съедать 1 кг в день! Всего 30 г ядер грецкого ореха в день достаточно, чтобы насладиться его полезными свойствами.
Это как есть всего 7 орехов в день !
7 причин, по которым стоит есть орехи
Орехи - это плод ореха обыкновенного. Они принадлежат к семейству деревьев, которые дают орехи.
Сюда, в частности, входят: фундук, кешью, фисташки, кедровые орехи, пекан, бразильские орехи и орехи макадамия.
Знайте, что каждый древесный орех имеет свою питательную ценность. См. Таблицу в конце статьи.
Например, 30 г грецких орехов обеспечивают 100% дневной нормы жирных кислот омега-3.
Это эквивалентно 7 орехам без скорлупы, а также представляет собой значительное потребление меди, сульфата марганца и витамина B 8 .
Многие преимущества орехов снова и снова доказываются наукой. Вот 7 самых удивительных преимуществ орехов:
1. Орехи снижают риск рака.
Орехи не только снижают риск рака простаты, но и рака груди.
В этом исследовании Калифорнийского университета в Дэвисе исследователи проверили действие орехов на мышей, дав им эквивалент 30 г орехов для человека.
Исследователи показали, что грецкие орехи уменьшают размер опухолей простаты у мышей.
Действительно, диета с высоким содержанием орехов замедляет рост рака простаты на 30-40%.
Во втором исследовании исследователи из Университета Маршалла изучали риск рака груди.
Согласно исследованию, потребление орехов, эквивалентных 56 г в день, позволяет снизить риск рака груди на 50%.
Исследователи обнаружили, что горсти орехов в день достаточно, чтобы уменьшить количество и размер опухолей груди на 50%.
2. Они улучшают здоровье сердца.
Орехи богаты L-аргинином, аминокислотой, имеющей множество преимуществ для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или находящихся в группе риска.
С другой стороны, если вы пытаетесь избавиться от герпеса, не ешьте орехи или ешьте их в небольшом количестве. Это связано с тем, что слишком много L-аргинина может снизить уровень аминокислоты лизина, что может привести к вспышкам герпеса.
Грецкие орехи также содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA), незаменимую жирную кислоту омега-3.
ALA - это естественный противовоспалительный препарат, который помогает предотвратить образование тромбов.
Согласно другому исследованию, у тех, кто потребляет продукты с высоким содержанием ALA, вероятность сердечного приступа на 50% ниже.
Но это не все. Одно исследование доказало, что употребление всего 4 орехов в день значительно увеличивает уровень АЛК. А регулярное употребление орехов также регулирует уровень холестерина.
Другое исследование доказало, что употребление 30 г орехов в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
И согласно этому исследованию, употребление большего количества орехов значительно снижает риск смерти у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Орехи замедляют старение.
Грецкие орехи особенно богаты антиоксидантами. Знайте, что антиоксиданты необходимы для вашего здоровья, потому что они играют важную роль в борьбе со старением .
Эти соединения уменьшают ущерб, наносимый свободными радикалами, которые являются причиной старения.
Кроме того, орехи обладают особенно мощными антиоксидантами, и их можно найти только в очень редких продуктах.
«Выдающийся»: именно так исследователи определяют нейтрализующее действие антиоксидантов в орехах на свободные радикалы.
Кроме того, это исследование показало, что полифенолы, содержащиеся в орехах, предотвращают химическое повреждение печени.
Это исследование продемонстрировало мощные антиоксидантные свойства орехов, особенно грецких орехов.
Из всех орехов, протестированных в этом исследовании, полифенолы, содержащиеся в орехах, являются лучшими с точки зрения эффективности и обладают наибольшей антиоксидантной активностью.
Вот вывод исследователей: «Грецкие орехи имеют высокое содержание полифенолов, которые обладают высокой антиоксидантной способностью, связываясь с липопротеинами, ответственными за атеросклероз in vivo.
«Исследования показывают, что у людей орехи улучшают уровень липидов в крови, таких как холестерин, ЛПВП, ЛПНП и триглицериды. Они также улучшают функцию эндотелия и уменьшают воспаление, и все это без увеличения веса . "
4. Они заставляют вас худеть.
Да, орехи не заставляют вас набирать вес!
Напротив, они могут даже помочь вам похудеть и восстановить идеальный вес.
Действительно, это исследование показало, что люди, которые регулярно едят орехи или заменяют определенные продукты орехами, теряют около 1 кг и более 1 см в окружности талии.
Наконец, знайте, что, съев орехи, ваше чувство сытости увеличивается всего за 3 дня. В результате вы меньше перекусываете и легче контролировать свой вес.
5. Они улучшают мужскую фертильность.
Это определенно одно из малоизвестных преимуществ орехов для здоровья!
Да, орехи значительно улучшают мужскую фертильность.
Добавляя в рацион мужчин 75 г грецких орехов в день, эти исследователи из Университета Делавэра наблюдали улучшение качества сперматозоидов с точки зрения жизнеспособности, подвижности и морфологии.
Невероятно, правда? Когда мы говорим, что орехи полезны всем!
6. Ядра грецкого ореха стимулируют мозг.
Грецкие орехи содержат множество нейропротекторных соединений, включая витамин E, витамин B 9 , мелатонин, жирные кислоты омега-3 и антиоксиданты.
Научные исследования показывают, что употребление орехов полезно для здоровья мозга, особенно для развития навыков рассуждения у молодых людей.
Согласно этому исследованию, употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, в том числе орехов, снижает дегенерацию, вызванную окислительным стрессом старения.
Он также увеличивает среднюю продолжительность жизни мозга и улучшает когнитивные и двигательные функции при старении.
7. Орехи помогают регулировать диабет.
Благодаря высокому содержанию полезных для здоровья жирных кислот орехи, как известно, улучшают метаболические параметры у людей с диабетом 2 типа.
Исследование людей с диабетом 2 типа с избыточным весом показало, что употребление 30 г орехов в день значительно снижает уровень инсулина всего за 3 месяца .
Почему вы также должны есть кожуру грецких орехов?
Ядра грецких орехов окружены тонкой охрой и горьковатой пленкой.
Чтобы избавиться от этой горечи, некоторые люди снимают эту пленку, вымачивая орехи в кипящей воде.
Но снимать его нельзя! Действительно, исследователи подсчитали, что именно в этом фильме содержится 90% антиоксидантов, содержащихся в орехах.
Поэтому этот тонкий слой - самая полезная часть для вашего здоровья!
Чтобы увеличить пользу орехов для вашего здоровья, рекомендуется употреблять только органические, сырые и необлученные орехи.
Щелкните здесь, чтобы узнать больше об облучении пищевых продуктов.
Как хранить орехи?
Мало кто знает, что орехи - нежный фрукт, если их не сушить. Они могут легко погибнуть и, таким образом, потерять свои драгоценные аминокислоты.
Если вы покупаете ядра грецких орехов оптом, избегайте орехов, которые не являются мясистыми, имеют прогорклый запах или качество которых вы не можете проверить.
Как хранятся орехи, зависит от степени их спелости.
Что касается свежих орехов , поместите их в морозильную камеру холодильника и быстро съешьте (в течение 24-48 часов), чтобы они сохранили весь свой аромат.
Для сухих орехов все наоборот. Не храните их в холодном состоянии, иначе они потеряют все свои вкусовые качества!
Вы можете улучшить качество орехов, замочив их на ночь в воде. Это поможет устранить ингибирующие ферменты и фитиновую кислоту.
После замачивания сушите их при низкой температуре (от 40 до 45 ° C), пока они не приобретут восхитительную хрустящую текстуру.
Как попробовать орехи на вкус?
Хрустящие, маслянистые на вкус и с оттенком горечи орехи вкусны сами по себе.
Он идеально сочетается с самыми сильными сырами, такими как рокфор, или мягкими, такими как свежий козий сыр.
При выпечке его можно обернуть марципаном, медом, карамелью или использовать для украшения тортов.
Даже если вам не нравится вкус орехов, вы все равно можете наслаждаться их лечебными свойствами.
Просто добавьте немного в блендер при приготовлении витаминного смузи.
Орехи - не единственные древесные орехи, которые полезны для здоровья. Не стесняйтесь проверять других, чтобы пользоваться их преимуществами.
2 бонусных совета
- У вас дома нет щелкунчика? Вам даже не нужно его покупать! Вы можете легко сломать их, используя только свои руки.
- Вы можете использовать простой орех, чтобы стереть царапины и другие царапины с вашей деревянной мебели! Проверьте трюк здесь.
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
10 научно доказанных преимуществ меда.
8 бабушкиных средств, доказавших свою эффективность
