Вы задаетесь вопросом, как дольше хранить хлеб?
Свежий хлеб, ты думаешь, трудно сохранить свежий хлеб.
В этом нет ничего плохого .... Особенно если погода влажная или наоборот жаркая и сухая.
Так что же сделать, чтобы хлеб, купленный утром или накануне, оставался хорошим? Как сохранить свежий и хрустящий хлеб?
Хранить хлеб - это искусство ;-)
Вот 7 эффективных советов, чтобы хлеб дольше оставался свежим:
1. Заверните
Как сохранить хлеб свежим? Это просто !
Поскольку ваш хлеб чувствителен к влажной атмосфере или слишком сухой, первое, что нужно сделать, - не оставлять его на открытом воздухе.
Чтобы сохранить свежий хлеб, лучше всего подойдет бумажный пакет, подаренный пекарем, или чистая хлопчатобумажная ткань. Избегайте пленок или пластиковых пакетов, из-за которых вы получите мягкий или даже заплесневелый хлеб.
Щелкните здесь, чтобы узнать о трюке.
2. Держите его неразрезанным.
Как хранить хлеб? Важно знать, что буханку можно сохранить целой. Не стоит нарезать его заранее: ломтики сохнут даже быстрее, чем целый батон.
Если в обед вы нарезали больше ломтиков, чем съели, не выбрасывайте их. Если хорошо положить их на ткань, вечером они будут съедобными.
При необходимости пропустите их на 1 минуту или в духовке или сохраните, чтобы на следующее утро приготовить французские тосты.
3. Заморозить
Небольшой проход в морозильной камере наиболее полезен для вашего хлеба. Заморозьте багеты в сумке для заморозки, разрезав на 1/2 или 1/3, чтобы получить ровно столько, сколько вам нужно для еды.
Хлеб оттаивает очень быстро. Достаточно часа до дегустации. Вы можете разморозить его в микроволновке, но он может быть немного более эластичным, чем при воздушном размораживании.
Щелкните здесь, чтобы узнать трюк.
4. Подавать с яблоком.
Если вы храните хлеб в герметичном ящике или коробке, положите рядом яблоко. Это очень хорошо работает бабушкин трюк.
Некоторые из наших бабушек также используют вместо яблока кусочек сахара или картофеля, реже - стебель сельдерея.
5. Держите его при хорошей температуре.
Будьте осторожны, температура также важна для сохранения свежести хлеба. Если в вашей квартире слишком жарко, он высохнет через несколько часов.
При температуре от 14 ° до 18 ° хлеб сохраняет все свои вкусовые качества. Найдите место, где не будет слишком жарко, подальше от батарей отопления и духовки.
6. Выпекать
Вы заметили небольшое размягчение или сильное высыхание?
Есть очень простой прием: чтобы вернуть ему столь любимую хрусткость, слегка смочите его корочку, а затем поставьте в духовку на несколько минут.
Выбирайте небольшой термостат, чтобы не закалить: го. 4 или 5 (прибл. 150 °) достаточно.
7. Выберите подходящий хлеб в соответствии с потребностями.
Вы заранее знаете, что не будете бегать в булочную перед каждым приемом пищи или даже каждый день.
В этом случае узнайте, как выбрать лучший хлеб (состав и форму) для вас:
Например, рожь и мука грубого помола хранятся дольше, чем белый или деревенский хлеб. Так же, как круглая форма держится дольше багета, потому что имеет большую поверхность.
Вот и все, теперь вы знаете, как сохранить свежий хлеб, чтобы он дольше оставался свежим.
Легко, практично и экономично!
Твой ход...
Вы пробовали эти простые советы, как лучше хранить хлеб? Сообщите нам в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
6 идей, чтобы перестать кидаться хлебом расси!
15 рецептов, чтобы приготовить остатки еды и не тратить деньги.
