Наконец-то наступили прекрасные дни!
И с солнцем моя тяга к свежему лимонаду возвращается ко мне.
Это мой любимый напиток, как только начинает подниматься температура!
В этом году мой сын спросил меня, можем ли мы сделать наш натуральный лимонад.
Итак, мы вместе попробовали этот простой домашний рецепт лимонада.
Самым сложным было найти горшок из керамики. Моя мама одолжила нам один, но вы можете найти его здесь.
Откройте для себя наш рецепт: он отличный и, прежде всего, очень простой в приготовлении.
Ингредиенты
- 4 литра воды
- 500 г сахара
- 1 или 2 органических лимона
- ½ горсти сырого риса
- 1 глиняный горшок
- имбирный, бузинный или малиновый ликер
Как сделать
1. Слейте 4 литра воды в керамическую посуду.
2. Добавьте сахар.
3. Вымойте лимоны.
4. Нарезать ломтиками.
5. Положите их в кастрюлю.
6. Добавьте рис.
7. Если вы хотите приправить лимонад, добавьте кусочек очищенного имбиря, горсть бузины или 1 столовую ложку малинового ликера.
8. Закройте или накройте банку.
9. Оставить мацерироваться на 3 дня. Чем дольше мацерация, тем более игристым будет ваш лимонад.
10. Ежедневно перемешивайте ложкой.
11. Отфильтровать смесь.
12. Переложите в бутылки.
13. Закройте эти бутылки.
14 . Уберите их в холодильник.
15. Подождите 3-4 дня перед дегустацией!
Результат
Вот и все, вы сами приготовили домашний лимонад :-)
Все просто, правда? И вкусно, на промышленный лимонад уже не довольствуешься!
Дополнительный совет
Если вам нравится сильный вкус лимона, добавьте два. Иначе хватит одного.
Здесь ценится натуральный лимонад. Но если вы хотите придать лимонаду аромат, просто добавьте ингредиенты (фрукты, ликер, имбирь…) во время мацерации.
Хорошо знать
Чем дольше вы продолжите мацерацию, тем более игристым будет ваш лимонад.
Брожение риса в глиняной посуде придает лимонаду игристость.
Твой ход...
Вам нравится мой рецепт или у вас есть еще один? Приходите, расскажите нам в комментариях! Нам не терпится услышать от вас.
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Простой совет, чтобы лимонный сок оставался свежим в течение нескольких месяцев.
Рецепт домашнего мятного сиропа.
