У вас есть перезрелые или тухлые помидоры?
И вы не знаете, что с этим делать?
Правда, иногда их забывают в холодильнике и они быстро портятся ...
Но выбросить их было бы стыдно, учитывая цену на помидоры!
К счастью, есть простой способ их использовать и избежать пищевых отходов.
Хитрость заключается в том, чтобы приготовить вкусный домашний томатный соус . Смотрите, это очень просто:
Что вам нужно
- перезрелые помидоры
- кастрюля
- Бэзил
- оливковое масло
- травы
- соль перец
- стеклянный кувшин
Как сделать
1. Поместите помидоры под воду.
2. Убрать хвост и гнилые части.
3. Если помидоры слишком большие, разрежьте их пополам.
4. Поместите их в кастрюлю.
5. Налейте в кастрюлю стакан воды.
6. Добавьте две столовые ложки оливкового масла.
7. Приправить по своему вкусу солью, перцем, зеленью, базиликом ...
8. Варить на медленном огне, пока помидоры не растают.
9. Дать остыть.
10. Затем поместите в герметичную стеклянную банку.
Результат
И вот так! Ваш вкусный томатный соус уже готов :-)
Легко, быстро и экономично, не правда ли?
Это все же лучше, чем выбрасывать перезрелые или тухлые помидоры в мусорку!
И могу вам сказать, что это намного лучше, чем консервированные кули, которые мы покупаем в магазине.
Тебе понравится !
Сохранение
Чтобы сохранить кули, налейте на банку немного оливкового масла, прежде чем закрывать крышку.
Зачем ? Потому что он образует герметичную пленку, которая не дает затирке плесневеть.
Так наши бабушки хранили все свои соусы.
Лично я кладу кули в несколько маленьких стеклянных банок. Таким образом, я открываю их, когда они мне нужны, и избегаю отходов.
Использует
Вы можете использовать этот томатный соус с пастой, для пиццы «Маргарита», в соусе для жареной телятины или, например, для приготовления домашнего кетчупа.
Твой ход...
Вы пробовали этот домашний рецепт томатного соуса? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
5 способов использовать помидоры, когда они слишком спелые.
Мои 5 домашних соусов, которые нельзя пропустить и неприемлемо!
