Вы ищете легкий в приготовлении и недорогой рецепт?
Парижские грибы можно встретить в любое время года.
Итак, почему бы не воспользоваться возможностью их приготовить?
Хорошо, потому что моя бабушка передала мне свой любимый рецепт грибов с чесноком.
И могу сказать, что она восхитительна!
Что мне нравится, так это то, что это очень легко сделать и очень экономично. Посмотрите :
Ингредиенты на 4 персоны
- 12 больших шампиньонов
- 2 лука-шалот
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок плоской петрушки
- 100 г панировочных сухарей
- 2 яичных желтка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец
Как сделать
1. Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
2. Удалите с грибов стебли.
3. Протрите колпачки влажными бумажными полотенцами.
4. Отрежьте кончики стеблей грибов и выбросьте их.
5. Очистите стебли грибов небольшим ножом.
6. Нарезать их небольшими кусочками.
7. Очистите чеснок и лук-шалот.
8. Нарезать чеснок и лук-шалот.
9. Налейте в кастрюлю столовую ложку оливкового масла.
10. Нагрейте его.
11. Выложите в сковороду лук-шалот, чеснок и нарезанные стебли грибов.
12. Оставить вариться 10 минут на слабом огне, часто помешивая.
13. Вымойте петрушку и нарежьте ее.
14. Раскрошите хлеб для бутерброда.
15. В миске смешайте грибы с петрушкой, чесноком и панировочными сухарями.
16. Добавьте два яичных желтка.
17. Соль и перец.
18. Хорошо перемешайте.
19. Выложите эту смесь в шляпки грибов.
20. Выложите грибы в блюдо.
21. Сбрызнуть оливковым маслом.
22. Выпекайте их 10–15 минут в духовке, регулярно поливая полученным соком.
Результат
Вот и все, ваши вкусные грибы с чесноком уже готовы :-)
Легко, быстро и экономично, не правда ли?
Вас ждет угощение, и, честно говоря, в этом рецепте нет ничего особенного, верно?
Дополнительным бонусом является то, что вы можете есть их горячими или теплыми, как основное блюдо или как аперитив.
Твой ход...
Вы приготовили этот рецепт? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Простой и дешевый рецепт ужина с аперитивом: гуакамоле.
Экономичный рецепт: окорочка индейки, покрытая медом.
