Готовить и особенно удачно мясо - это настоящее искусство!
И даже с качественной деталью добиться хороших результатов не так-то просто.
Итак, если вы хотите стать специалистом по сочному мясу, вы должны соблюдать несколько простых правил ...
... и первое из них - приготовить его с ... белым уксусом!
Откройте для себя 3 наших совета по выбору белого уксуса, которые помогут добиться успеха с мясом. Посмотрите :
1. Получите наконец очень нежное мясо.
Пусть те, кто никогда не «ломал зубы» на жареном как подошва, поднимут палец!
Если это похоже на вас, не теряйте уверенности; есть советы повара ...
... и бабушкины советы по избавлению от мясасамый жесткий!
Знайте, что белый уксус, благодаря своим питательным веществам и кислой природе, разрыхляет волокна мяса.
Итак, чтобы сделать кусок мяса мягче перед приготовлением, дайте ему замариноваться в белом уксусе на ночь.
Также по желанию можно добавить ароматные травы.
Вы получите очень нежное мясо и результат, который наконец оправдает ваши ожидания!
2. Уменьшите вкус дичи.
Мясо дичи часто едят по особым случаям.
Его вкус очень вкусный, но он также очень крепкий ...
Чтобы немного смягчить вкус мяса, сделайте это.
Просто обмакните мясо в раствор воды и белого уксуса перед приготовлением.
Это сохранит все вкусовые качества и смягчит запах дичи.
3. Улучшите приготовление вареного мяса.
Готовить мясо в кастрюле на огне или в соусе довольно просто.
За исключением того, что по прибытии мы часто получаем мясо без текстуры и очень мягкого вкуса ...
Это, в частности, связано с длительным временем приготовления этого вида продуктов.
Чтобы мясо перестало размягчаться, просто добавьте 1 столовую ложку белого уксуса в воду для приготовления пищи.
Это сохранит целостность ваших кусков мяса и сохранит все вкусовые качества.
Твой ход...
Вы пробовали эти 3 совета по выбору белого уксуса для мяса? Расскажите в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Идеальное решение для нежного мяса на шашлыке.
Наконец, совет по быстрой разморозке мясного фарша.
