Вы знаете дикий чеснок? Ничего общего с большим пушистым зверем!
На самом деле это растение также называют диким чесноком или диким чесноком.
Знаете ли вы, что чеснок, который обычно используют для приготовления пищи, имеет много достоинств? Ну и чеснок дикий медведь тоже!
Но хорошая новость в том, что из черемши можно готовить вкусные супы.
Этот рецепт мне передала бабушка. И сегодня я делюсь этим с вами.
Откройте для себя рецепт моей бабушки вкусного и полезного супа из черемши! Посмотрите :
Ингредиенты
- 50 г листьев черемши.
- 300 г картофеля.
- 1 луковица.
- 1 куб овощного бульона.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- 50 мл свежих сливок.
- соль перец.
Как сделать
1. Очистить лук.
2. Мелко порубить.
3. Очистите картофель и вымойте его.
4. Нарезать их небольшими кубиками.
5. Нагрейте масло в кастрюле на медленном огне.
6. Обжарьте лук несколько минут, пока он не станет прозрачным.
7. Добавьте картофель.
8. Залейте 1 литром воды.
9. Выложите в него овощной бульонный кубик.
10. Варить.
11. Убавьте огонь: должны получиться маленькие пузырьки.
12. Оставить вариться 20 мин.
13. Вымойте черемшу и мелко нарежьте.
14. За пять минут до окончания варки картофеля и лука всыпать черемшу.
15. Оставьте вариться еще 5 минут.
16. Перемешайте ручным блендером.
17. Добавьте сливки, соль и перец.
18. Нагрейте на слабом огне, не доводя до кипения. Подавать горячим.
Результат
Готово, ваш суп из черемши готов :-)
Вы будете восхищены и удивите всех этим оригинальным рецептом!
Кроме того, приятный цвет супу придает дикий чеснок.
Где найти черемшу?
Можно вырастить у себя в саду: вот такие саженцы посадить.
Вы также можете собрать его весной в дикой природе. Часто встречаются в лесах возле гиацинтов.
Но будьте осторожны, его лист можно спутать с очень ядовитым ландышем, крокусом и диким арумом.
Эти 3 растения очень токсичны для организма. Вот как выглядит черемша:
Вы также можете найти его в магазинах органических продуктов или в Интернете в виде капсул или порошка, как здесь, или в экстрактах свежих растений.
Твой ход...
Вы пробовали этот рецепт? Сообщите нам, оставив комментарий, если он вам понравился. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
13 удивительных способов использования чеснока, о которых вы не знали.
Экономичный рецепт лукового супа по цене менее 0,50 евро на человека.
