В наши дни сложно приготовить хорошее мясо, не разбив копейку… Однако свинина остается доступной и экономичной.
Если приготовить это в провансальском стиле, то получится очень вкусно!
Ароматы Прованса на моих тарелках… Я люблю загорать на кухне!
Вот простой рецепт жаркого из свинины с овощами в провансальском стиле, который понравится всей семье!
Ингредиенты на 6 человек
- 1 кг тушеной свинины
- 1 большая банка очищенных помидоров
- 2 луковицы
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло, соль и перец
Как сделать
1. В форме для запекания обжариваю кусочки свинины на сильном огне, сбрызнув оливковым маслом. Они должны быть хорошо окрашены.
2. Лук измельчаю, чеснок измельчаю и кладу к мясу.
3. Промываю, удаляю косточки и нарезаю соломкой перец. Добавляю их в препарат.
4. Выливаю в форму для запекания содержимое банки с очищенными помидорами и все хорошо перемешиваю. Солю и перчую.
5. Я накрываю крышкой, убавляю огонь и тушу все 1:30.
Результат
Вот и все, ваше жаркое из свинины по-провански готово к подаче :-)
Подается со свежей пастой, рататуем или рисом - это просто вкусно!
Разогрейте на следующий день на слабом огне, станет только лучше ...
Как насчет того, чтобы сложить это?
- 1 кг тушеной свинины: около 8,50 евро за килограмм
- 1 банка очищенных помидоров: около 1 евро за коробку 480 г
- 1 красный перец и 1 зеленый перец: около 1,70 евро за две штуки
Либо прибавка в размере 11,20 евро для 6 человек , либо даже менее 1,90 евро для 6 человек!
Твой ход...
Вы пробовали этот экономичный рецепт? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Сладко-соленая сладость: мое карамельное соте из свинины менее чем за 3 евро на человека.
Экономичный и сбалансированный: мой домашний рататуй!
