Если вы похожи на меня, вы слышали как минимум о 20 вариациях рецептов голубцов.
Сложно ориентироваться и, прежде всего, знать, какой из них будет наиболее экономичным.
Конечно же, вкусно!
Попробуйте это, вы расскажете нам новости:
Ингредиенты на 4 персоны
- зеленая или белокочанная капуста, не слишком большая
- 200 г фарша
- 2 яйца
- 1 миска панировочных сухарей, смоченных в молоке
- бульон из говядины или птицы
- 2 вкусные морковки
- 2 луковицы
- 1 бокал белого вина
- соль перец
- по желанию: немного томатного соуса
Как сделать
1. Погрузите капусту на 15 минут в кастрюлю с кипящей водой.
2. Пока капает, очистите морковь и лук.
3. Мелко нарезать один из луковиц.
4. В миске смешайте фарш с панировочными сухарями, яйцами и нарезанным луком.
5. По одному возьмите капустные листья, украсьте начинкой.
6. Свяжите шарики из капусты.
7. В большую кастрюлю положите голубцы, белое вино, 2 стакана бульона, оставшийся лук и морковь.
8. Посолить, поперчить и варить 1 час на умеренном огне.
Результат
И вот, голубцы готовы :-)
Вы можете подавать его как есть или с рисом. Также обратите внимание, что он отлично подходит после повторного нагрева.
Это простой в приготовлении и экономичный рецепт. Идеально для подготовки зимой! Это восхитительное комплексное блюдо, которым наслаждается вся семья.
Бонусный совет
Чтобы добавить немного аромата, можно добавить в сковороду немного томатного соуса. Подавать, при желании заменить рис картофелем.
Если у вас остались не фаршированные капустные листья, оставьте их на следующий день. Можно, например, пожарить их с салом.
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Поистине экономичный рецепт, гратен из цветной капусты с салом из салата!
Вкусный и экономичный рецепт фаршированных помидоров.
