Наконец-то раскрыт секретный рецепт курицы KFC!

С 1940 года KFC тщательно хранит рецепт курицы в секрете.

Но недавно американская газета наконец-то опубликовала знаменитый рецепт курицы из 11 специй.

Это был племянник полковника Сандерса, известного основателя KFC, который представил его газете Chicago Tribune .

Он нашел рецепт курицы KFC в старой записной книжке, принадлежавшей второй жене полковника Сандерса.

Каков секретный рецепт знаменитой курицы KFC?

Очевидно, это хорошие новости! Это избавит вас от посещения этого фаст-фуда, качество мяса которого превышает предел ...

Не говоря уже о жестокости, которой подвергаются куры, выращенные и забитые для KFC.

После долгих лет ожидания вы, наконец, сможете приготовить курицу в стиле KFC дома.

Вы увидите, это не очень сложно и намного лучше, чем в KFC :

Ингредиенты на 4 персоны

Какие ингредиенты необходимы для приготовления знаменитого рецепта курицы KFC?

- 250 г муки

- 2/3 столовой ложки соли

- 1/2 столовой ложки сушеного тимьяна

- 1/2 столовой ложки сушеного базилика

- 1/3 столовой ложки сушеного майорана

- 1 столовая ложка сельдереевой соли

- 1 столовая ложка молотого черного перца

- 1 столовая ложка горчичного порошка

- 4 столовые ложки сладкого перца

- 2 столовые ложки чесночной соли

- 1 столовая ложка измельченного имбиря

- 3 столовые ложки молотого белого перца

- 125 г светлых сливок

- 1 взбитое яйцо

- 1 курица на свободном выгуле , разрезанная на кусочки (яичные белки разрежьте пополам для более равномерного приготовления)

- Рапсовое масло

Как сделать

Время приготовления: 30 мин.

Время маринования: 20-30 мин.

Время жарки: 15-18 мин.

1. Смешайте муку и все специи в большой миске.

2. Смешайте взбитое яйцо и крем-фреш в другой миске.

3. Положите кусочки курицы в смесь яйца и сливок. Дайте мариноваться при комнатной температуре от 20 до 30 минут .

4. Вынуть куриные кусочки из смеси яйца и сливок. Подержите их над контейнером на мгновение, чтобы слить излишки смеси яйца и сливок.

5. Обмакните кусочки курицы в смесь муки и специй до полного покрытия.

6. Оставьте куриные кусочки на решетке (например, на этой решетке для охлаждения) на 20 минут .

7. Тем временем приготовьте масляную баню для жарки курицы. Налейте 7-8 см рапсового масла в форму для запекания (или в любую кастрюлю с высокими толстыми стенками).

8. Нагрейте масло на среднем или сильном огне, пока оно не достигнет температуры 175 ° C. Чтобы проверить температуру, используйте кухонный термометр, например, этот цифровой термометр.

9. По достижении температуры 175 ° C уменьшите огонь до среднего.

10. Опустите 3–4 кусочка курицы в масляную баню до золотисто-коричневого цвета ( 15–18 мин ). Переверните их только один раз во время жарки.

11. Выложите кусочки курицы в блюдо и накройте бумажными полотенцами.

Результат

Рецепт домашней курицы KFC очень прост.

Итак, теперь вы знаете секретный рецепт курицы KFC :-)

Ваша курица в стиле KFC готова к употреблению. Не нужно идти в KFC, чтобы его съесть!

Вы можете полакомиться домашней KFC цыпленка в любое время вы хотите !

Что действительно удивительно, так это то, что этот рецепт долгое время был одним из самых тщательно охраняемых секретов пищевой промышленности.

Действительно, оригинал, подписанный полковником Сандерсом, до сих пор хранится в сейфе в штаб-квартире компании в Луисвилле, штат Кентукки, США.

Твой ход...

Вы пробовали этот домашний рецепт курицы KFC? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!

Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.

Также, чтобы узнать:

Наконец-то секретный рецепт соуса Биг Мака для домашних гамбургеров.

Наконец, представлен секретный рецепт соуса от ресторанов "L'Entrecôte".