Цветная капуста, обожаю!
Это вкусно и легко готовится.
Но приготовить его непросто: никогда не знаешь, сколько нужно готовить, он желтеет, и ...
Не очень хорошо пахнет!
Вот 3 совета, как справиться со всеми этими небольшими неудобствами.
Время готовить
1. Приготовление на пару . Если вы хотите сохранить все витамины в овощах, используйте пароварку или скороварку. Поздравляю тебя ! Я тоже так делаю ... На это приготовление я рассчитываю от 5 до 10 минут в зависимости от размера моей цветной капусты.
2. В кипящей воде : при таком способе приготовления цветной капусте нужно больше времени, от 15 до 20 минут, не забывая при этом солить воду.
3. В бэби-плите : да, малышке нравится с 12 месяцев! Это займет около 15 минут.
Избегайте пожелтения
Цветная капуста, которая желтеет , не очень красивая . Когда захочешь приготовить запеканку с друзьями, это сразу может быть совсем неаппетитным! Чтобы этого избежать:
1. На литр воды для варки добавляю столовую ложку муки.
2. Смешиваю, чтобы не было комков.
3. Затем я добавляю цветную капусту, как только она закипит.
Удалите этот неприятный запах
Чтобы убрать мощный и не очень приятный запах цветной капусты в доме, у меня есть несколько маленьких советов:
1. Я проветриваю ! Звучит глупо, но да, проветриваю! Я в основном думаю о том, чтобы проветрить все комнаты, на самом деле ... потому что запах распространяется, как только я открываю дверь.
2. Я без колебаний добавляю в воду для готовки щепотку пищевой соды , она действительно смягчает запах!
Бонусный совет
Если мои гости любят сладкие ароматы ... Я добавляю в воду для готовки сахар, а не пищевую соду, чтобы убрать запах и получить в качестве бонуса немного нежного вкуса ...
Твой ход...
А вы пробовали бабушкины советы по приготовлению цветной капусты? Сообщите нам в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Действительно экономичный рецепт, запеканка из цветной капусты с салом.
Как уменьшить запах брокколи и цветной капусты во время приготовления?
