Вы ищете легкий в приготовлении и недорогой семейный рецепт?
Что, если бы я сказал тебе, что у меня есть рецепт для тебя.
Рекомендую жаркое из свинины с медом и горчицей!
Это сладкое, соленое блюдо - чудо для вкусовых рецепторов!
Кроме того, это действительно простой рецепт, который очень экономичен для кошелька. Посмотрите :
Ингредиенты
- 1 жаркое весом 1 кг
- 6 столовых ложек жидкого меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 30 сл белого вина
- несколько веточек тимьяна
- 1 луковица
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 кусок сливочного масла
- соль перец
Как сделать
Подготовка: 10 мин. - Приготовление: 60-90 мин. - Для 6 человек.
1. Разогрейте духовку до 180 ° (термостат 6).
2. Смажьте блюдо маслом.
3. Нарезать лук.
4. В миске смешайте мед и горчицу.
5. С помощью кисти смазать этой смесью жаркое.
6. Поместите жаркое в блюдо.
7. Взбить тимьян и выложить его на жаркое.
8. Добавьте в блюдо измельченный лук, мускатный орех и вино.
9. Соль и перец.
10. Готовьте мясо 1:30.
Результат
Вот и готово ваше вкусное жаркое из свинины с медом и горчицей :-)
Легко, дешево и вкусно, не правда ли?
Свинина часто бывает сухой. Но там благодаря медленному приготовлению мясо получается нежным, мягким и карамелизованным.
Чабрец слегка усиливает аромат, а белое вино добавляет кислинки.
Мед и лук карамелизируются в блюде. Этот сладко-сливочный соус отлично сочетается с жареным.
Я приготовил это блюдо однажды, когда у нас были гости: и молодые, и старые получили удовольствие!
Обеспечьте хлеб, чтобы заправить блюдо ;-)
Бонусные подсказки
- Не забывайте регулярно поливать жаркое стаканом воды, которую вы выливаете на мясо каждые 30 минут.
- Через 60 минут регулярно проверяйте приготовление мяса, чтобы оно было хорошо прожарено, но не слишком сухим.
- Для соуса можно использовать любую горчицу, но я предпочитаю старомодную горчицу.
- Вы можете сопровождать это жаркое с этим восхитительным жареным картофелем с зеленью или с этим хрустящим картофелем с чесноком и розмарином.
- Или через час добавить нарезанный кусочками картофель прямо в блюдо, это еще проще.
- Если хотите, чтобы жаркое было хрустящим, рекомендую этот совет.
Твой ход...
Вы пробовали этот бабушкин рецепт жаркого из свинины с медом и горчицей? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
4 простых совета, как хорошо запечь жаркое из свинины в духовке.
My Family Gratin Рецепт сбалансированного и дешевого питания.
