Вам понравились мои рецепты тальятелле из лосося или суши?
Итак, сегодня я приглашаю вас открыть для себя дружелюбное и вкусное блюдо, которое мне особенно нравится: лазанья с лососем.
Иди на кухню!
Сырой, маринованный или даже приготовленный лосось можно отведать тысячей и одним способом.
Приготовленный в виде лазаньи, он остается основным блюдом моей повседневной кухни.
Ингредиенты на 4 персоны
Для бешамеля:
- ½ литра молока
- 20 г сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец
Для лазаньи:
- 8 листов лазаньи
- 500 г свежего лосося
- 250 г свежих сливок
- 100 г тертого сыра
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- Соль и перец
Как сделать
Подготовка: 20 мин. - Приготовление: 25 мин.
Приготовьте бешамель:
1. Растопить масло в кастрюле на медленном огне.
2. Как только она растопится, всыпать муку, хорошо перемешивая деревянной лопаткой. Смесь должна быть однородной.
3. Готовьте еще 5 минут, но убедитесь, что оно не окрашивается.
4. Постепенно влейте холодное молоко в кастрюлю, продолжая перемешивать, чтобы бешамель загустел.
Приготовьте лазанью :
5. Разогрейте духовку до 180 ° C.
6. Нарезать лук и поджарить на сковороде.
7. Добавьте лосось, крем-фреш, соль и перец.
8. После приготовления покрошите рыбу вилкой.
9. Смажьте маслом запеканку.
10. Выстелите дно блюда слоем лазаньи.
11. Покройте бешамелем, затем листом лазаньи, затем приготовлением из лосося с луком.
12. Накройте листом лазаньи и повторяйте операцию, пока не будут израсходованы все ингредиенты.
13. В завершение положите слой бешамеля и посыпьте тертым сыром.
14. Выпекать 25 минут и хорошо подавать в панировке.
Результат
Готово, лазанья с лососем готова :-)
Легко сделать, правда? Подавайте их, как только вы достали из духовки, с красивым салатом.
Оригинальное блюдо, которое оценят все!
Бонусный совет
Если лосось - одна из моих любимых рыб, вы можете приготовить этот рецепт с другими сортами, чтобы открыть для себя новые вкусы: треска, морской лещ или даже лангустины подойдут!
Точно так же, если вы хотите добавить овощи в лазанью, шпинат, кабачки или лук-порей отлично подойдут к вашей рыбе.
Очень разумная стоимость
- 8 листов лазаньи: коробка 500 г по цене 3,46 евро за килограмм или 1,73 евро
- 500 г свежего лосося: 22,50 евро за килограмм, т.е. 11,25 евро
- 100 г тертого сыра: 6,74 € за килограмм, т.е. 0,67 €
- 1 луковица: примерно 125 г по цене 1,85 евро за килограмм или 0,23 евро
Либо блюдо из лазаньи с лососем для одного человека обошлось мне в 3,47 евро, либо даже 13,88 евро для 4 человек.
Твой ход...
Вы пробовали недорогой рецепт лазаньи с лососем? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Спагетти с орехами по оригинальному и дешевому рецепту.
Неожиданный совет по сокращению времени приготовления макаронных изделий.
