Все яйца, которые вы покупаете в супермаркете, имеют код на скорлупе.
Этот код - кладезь информации для выбора правильных яиц!
Но все равно нужно знать, чему это соответствует ...
... и, прежде всего, умение его расшифровать.
К счастью, вот простое и практичное руководство, чтобы легко прочитать код, напечатанный на яичной скорлупе.
Это руководство - лучший способ выбрать яйца, которые вам нужны. Посмотрите :
Как сделать
Первая цифра кода указывает на способ производства и условия содержания кур:
- Код 0: означает, что куры выращиваются на открытом воздухе в рамках органического земледелия. Курам кормят органическими кормами, у каждой из них 2,5 м2 земли.
- Код 1: куры выращиваются на открытом воздухе. У каждой курицы есть не менее 2,5 м2 открытого пространства.
- Код 2: куры выращиваются на земле. Куры не выходят на улицу, но и в клетках не живут. На 1 м2 должно приходиться не более 9 кур.
- Код 3: куры выращиваются в клетках (в батареях). Они заперты в клетках на весь день, где на 1 м2 приходится до 18 кур.
Две следующие буквы указывают страну происхождения. Если это FR, это означает, что яйца получены от кур, выращенных во Франции. Если буквы британские, это означает, что ваши яйца из Великобритании.
Наконец, буквы и цифры, которые следуют за ними, обозначают место размножения и здание. Здесь, на французском яйце, он состоит из 3 букв, обозначающих место размножения, за которыми следуют 2 цифры для номера здания.
Результат
Итак, теперь вы знаете, как расшифровать код куриных яиц :-)
Выбирать яйца намного удобнее, не правда ли?
Теперь из яиц можно готовить вкусные рецепты!
Обратите внимание, что с 1 января 2004 г. в каждой графе есть обязательное упоминание характеристик типа разведения.
И даже если ваши яйца продаются без упаковки, например, на рынке, маркировка должна быть нанесена на скорлупе яйца: то есть цифра (0, 1, 2 или 3) перед буквами FR. .
Как расшифровать коробки для яиц
Вы не очень понимаете все эти загадочные надписи на коробках с яйцами, продаваемыми в супермаркетах?
Помимо кода, указывающего, как держат цыплят, и букв, обозначающих страну, есть еще много указаний.
К счастью, с помощью этого простого небольшого руководства расшифровка картонных коробок для яиц становится легкой!
- Категория A или B:
Вы когда-нибудь слышали о яйцах класса или сорта A или B?
- Яйца категории А предназначены для личного потребления. Их не моют и не чистят до или после классификации. Это яйца, которые вы найдете в супермаркетах, продуктовых магазинах или на рынках.
- Яйца категории В предназначены для пищевой и непищевой промышленности.
- Размер:
На коробках яиц категории А часто можно прочитать «большие яйца», «средние яйца» ...
Эти выражения фактически относятся к определенным стандартам:
- XL : для очень крупных яиц весом 73 г и более.
- L : для крупных яиц массой от 63 г и менее 73 г.
- M : для яиц среднего размера весом от 53 г и менее 63 г.
- S : для мелких яиц массой менее 53 г.
- Дата :
Это дата минимального срока службы . Это дата, до которой яйца сохраняют все свои свойства при хранении в хороших условиях.
Эта дата фиксируется до 28 дней со дня закладки. Но имейте в виду, что мы не можем продать вам яйца, отложенные более 21 дня назад.
- А как насчет дополнительных или дополнительных свежих яиц?
Это дополнительная индикация, которая может появляться на коробках до девятого дня после укладки. В этом случае дата закладки и девятидневный срок должны быть указаны на коробке.
- Способ разведения:
Как мы видели выше, код 0, 1, 2 или 3 должен указывать на поле, чтобы указать метод выращивания кур.
Здесь вы найдете всю официальную информацию о маркировке яиц. Очень практично, чтобы вас больше не обманывали!
Твой ход...
Вы пробовали этот простой совет по выбору правильных яиц? Расскажите в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Уловка, позволяющая каждый раз отличать свежее яйцо от просроченного.
Единственный способ узнать, действительно ли ваши яйца являются органическими или Label Rouge.
