Ищете идею быстрого питания для всей семьи?
Легкий рецепт, который понравится всем?
Тогда настоящий рецепт крок-месье создан для вас!
Настоящий рецепт классического крок-месье, который датируется 1910 годом, мне подарила моя парижская бабушка .
Будьте уверены, настоящий рецепт не требует использования электрической сэндвичницы. Все, что вам нужно, - это простая сковорода!
Это настоящее удовольствие, и это очень легко сделать. Посмотрите :
Ингредиенты на 4 персоны
- 8 ломтиков довольно толстого сэндвич-хлеба
- 120 г грюйера, нарезанного тонкими полосками
- масло
- 4 полукольца ветчины
- нож
Как сделать
1. Выложите ломтики хлеба для бутербродов на рабочую поверхность.
2. Используйте нож, чтобы смазать все ломтики маслом.
3. Распределите кусочки сыра Грюйер на 4 из 8 ломтиков хлеба для бутербродов.
4. Сверху выложить половину ломтика ветчины.
5 . Закройте крок-месье, положив сверху намазанные маслом ломтики.
6. На сковороде растопить немного масла.
7. Положите одновременно два бутерброда.
8. Обжарьте их с одной стороны в течение двух-трех минут.
9. Переверните их и поджарьте с другой стороны.
10. Когда бутерброды подрумянятся и станут хрустящими, достаньте их и держите в тепле.
11. Сделайте то же самое с двумя другими крок-месье.
12. Подавайте сразу же горячими.
Результат
Вот и все, у вас получилась восхитительная помадка и хрустящий крок-месье :-)
Легко, быстро и вкусно, не правда ли?
Подавайте крок-месье с несколькими луковицами, солеными огурцами, небольшим салатом из белокочанной капусты или зеленым салатом.
Детям это нравится, и делать это очень удобно в дороге! Не говоря уже о том, что это очень экономично.
Это идеальный вариант быстрой еды на вечер с семьей или друзьями перед просмотром хорошего фильма.
Знаете ли вы, что первый крок-месье попробовали в Париже, в кафе на бульваре Капуцинов, в 1910 году?
С тех пор он стал отличной классикой для еды, взятой в пути.
Дополнительный совет
- Заранее выньте масло, чтобы его было легче намазывать.
- Чтобы вернуть крок-месье в кастрюлю, воспользуйтесь лопаткой, чтобы не обжечься.
- Вы также можете поджарить крок-месье в духовке, перевернув их на полпути. Узнайте, как это сделать, здесь.
- Некоторые гурманы любят добавлять слой сырного соуса бешамель на один из ломтиков бутербродного хлеба. Откройте для себя рецепт бешамеля здесь.
- Сейчас вокруг классического крок-месье много вариаций. Вы можете добавить жареное яйцо на крок-месье, чтобы сделать бутерброд, запряженный лошадьми. В гавайских тостах ломтик ананаса добавляется поверх ветчины и сыра.
- Вы также можете заменить грюйер вкусным Bleu d'Auvergne, и вы получите сочный крок Оверни.
- Наконец, с одним или двумя ломтиками помидора для украшения ветчины и сыра, у нас есть крок-мадам!
- Вы также можете приготовить крок-месье в машине для крок-месье. И чтобы очистить его легко, следуйте этому совету.
Если вам нравится крок-месье и его вариации, я рекомендую эту книгу сладких и соленых рецептов крок-месье.
Твой ход...
Вы пробовали настоящий рецепт жареного крок-месье? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Наконец-то раскрыт секретный рецепт курицы KFC!
СУПЕР ЛЕГКИЙ рецепт горячих коз на хрустящем салате.
