Вы когда-нибудь скучали по приготовлению риса?
Я тоже ! Но теперь я знаю несколько советов по приготовлению риса.
К счастью, чтобы быть уверенным, что ваш рис готовится успешно, есть несколько советов.
Вот пять способов приготовления риса, который нельзя пропустить!
1. На сковороде
Чаще всего рис замачивают в большом количестве воды. Вы можете добавить рис, когда вода закипит, и варить 10 минут, или, наоборот, залейте рис холодной водой и доведите до кипения. В этом случае вы должны дождаться, пока вся вода впитается, прежде чем сливать рис.
2. На сковороде
Для риса для плова просто обжарьте рис в столовой ложке сливочного или оливкового масла. Хорошо перемешайте, а затем добавьте 1 стакан горячей воды. Оставьте вариться примерно на 15 минут.
3. На пару
Следующий метод, широко используемый для азиатского риса, требует предварительного замачивания в течение одного часа. Поэтому забыть, если вы торопитесь! В противном случае воспользуйтесь паром, чтобы приготовить рис, который займет около 25 минут.
4. В микроволновке
Ничто не мешает приготовить рис в микроволновке, наоборот! Дайте столько же воды, сколько риса (например, стакан риса на стакан воды), хорошо промойте рис и положите все в блюдо, подходящее для микроволновой печи. Установите духовку на средний уровень мощности на 15 минут.
5. Стиль ризотто.
Ризотто - это метод приготовления, о котором часто забывают из-за нехватки времени. Вы должны оставаться в стороне и постепенно добавлять воду для приготовления. Рекомендуется сначала поджарить рис в масле или сливочном масле, а затем добавить бульон, ложка за черпаком, ожидая полного впитывания жидкости между ними.
Сделанная экономия
В целях экономии энергии не забудьте накрыть воду, когда доведете ее до кипения, это предотвратит ненужные потери тепла. Если у вас электрическая плита, не бойтесь останавливать тарелку за 4 минуты до окончания приготовления. Электрические конфорки продолжают нагреваться даже после выключения.
Забудьте о бульонных кубиках, которые быстро становятся дорогими. Добавьте немного оливкового масла в воду для готовки и украсьте ее различными травами. Результат будет настолько же экономичным, насколько и вкусным!
И будьте умны: подумайте о том, чтобы добавить несколько горстей риса, чтобы приготовить себе вкусный салат и отнести в офис на следующий день! Таким образом вы сэкономите на обеде в ресторане!
Твой ход...
Вы пробовали эти советы от шеф-повара по приготовлению риса? Сообщите нам в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Легкий рецепт липкого риса без рисоварки.
Riz au Lait Express, мой рецепт в микроволновой печи.
