Лазанья не всегда готовится с соусом из болоньезе.
Есть вкусные варианты, особенно с овощами, которые дешевле.
Как насчет лазаньи из помидоров и цукини?
Подавайте с ветчиной или лососем, если хотите, для полноценного блюда.
Ингредиенты на 6 человек
- 1 пакет тарелок лазаньи
- 4 кабачка
- 6 помидоров
- 2 стебля сельдерея
- 3 луковицы
- 400 г томатного соуса (консервированного)
- 400 г рикотты
- 100 г тертого грюйера
- 90 г пармезана
- 50 мл бешамеля
- 5 веточек тимьяна
- Соль и перец
- Вариант: 50 г кедровых орехов
Как сделать
1. Разогрейте духовку th. 6 (180 °).
2. Вымойте кабачки, нарежьте дольками.
3. Отварить и очистить помидоры.
4. Нарезать 3 помидора дольками и 3 кубиками.
5. Сельдерей сузить, нарезать кубиками.
6. Очистить и нарезать лук.
7. В сотейнике потрите лук и сельдерей с 2 столовыми ложками оливкового масла.
8. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, тимьян.
9. Посолить, поперчить и варить 5 мин.
10. В миске смешайте рикотту, пармезан и, если хотите, кедровые орехи.
11. Выложите на блюдо листы лазаньи, а затем слой смеси рикотты.
12. Затем положите слой кабачков, а затем нарезанные помидоры.
13. Затем добавьте соус бешамель, затем томатный соус.
14. Продолжайте так до самого верха.
15. В завершение нанесите слой пластин лазаньи, покрытых бешамелем и грюйером.
16. Готовить около 50 минут и подавать горячим.
Результат
Итак, ваша лазанья из помидоров и цукини готова, чтобы ее можно было попробовать :-)
Просто и легко, не правда ли?
Вы также можете подать это блюдо с зеленым салатом для полноценного и сбалансированного питания.
Это простое в приготовлении и экономичное семейное блюдо, которое все любят!
Твой ход...
Вы пробовали этот дешевый и простой рецепт? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Дружелюбный и вкусный: моя лазанья с лососем - 3,47 евро на человека.
Наконец, совет, как легко очистить пригоревшую форму для запекания.
