Тебе нравятся роллмопы? Так что лучше сделать их самому!
Это намного лучше и так легко сделать!
Я знаю это, потому что бабушка дала мне экспресс-рецепт домашних роллмопов.
Восторг! Знаете ли вы, что это отличный классик в приготовлении уксуса?
Обычно для маринования сельди требуется 3 дня маринования.
Они превращаются в знаменитые роллмопы (то есть "катят их"), когда их свертывают на себя. Но это не принципиальный шаг.
Итак, вот очень простой и быстрый семейный рецепт, который мы любим дома. Посмотрите :
Как сделать
1. Выберите около 20 очень свежих и очень блестящих селедок.
2. Попросите продавца приготовить из них филе. Отрежьте ему голову, хвост и плавники и удалите кости.
3. Выложите чистое, хорошо вымытое и протертое сухое филе в форму для запекания рядом друг с другом.
4. В кастрюле нагрейте 20 мл белого вина.
5. Добавьте в кастрюлю 20 мл винного уксуса.
6. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь.
7. Добавьте тонкие ломтики натурального лимона.
8. Добавьте пучок нарезанной свежей петрушки.
9. Добавьте веточку тимьяна, веточку эстрагона и два лавровых листа с соусом.
10. Варить 10 мин: в маринаде должны появиться мелкие пузыри.
11. Залейте кипящим маринадом рыбное филе в форме для запекания.
12. Накройте алюминиевой фольгой и дайте остыть.
13. Убрать в холодильник на 24 часа.
Результат
Вот и все, ваши домашние роллмопы уже готовы :-)
Менее чем за четверть часа (не считая времени охлаждения) вы получите намного лучшие роллмопы, чем любые роллмопы на рынке!
Таким образом, их легко хранить в холодильнике в течение 1 недели вместе с маринадом.
Эти роллмопы, приготовленные из свежих продуктов, доставляют удовольствие, но их дополнительный плюс в том, что они действительно экономичны.
Эти самодельные роллмопы намного дешевле, чем купленные в магазине.
Бонусный совет
Чтобы у продавца было время приготовить для вас филе сельди, не ходите туда утром в пятницу или в субботу.
Здесь больше всего людей. Лучше, чтобы у вашего торговца рыбой было больше времени, чтобы приготовить их незаметно.
Твой ход...
Вы пробовали этот рецепт? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Филе Колина с лимонным соусом в духовке, мой семейный рецепт!
Супер легкий рецепт креветок с чесноком, готовый за 5 минут.
