Ищете способ приготовить домашнюю карамель, которая не прилипнет?
Это правда, что надоедливая карамель имеет тенденцию цепляться за запеканки и формы для выпечки ...
К счастью, бабушка рассказала мне свой секрет приготовления домашней карамели, которая никогда не прилипает к сковороде.
Уловка для приготовления нелипкой карамели заключается в том, чтобы добавить немного лимонного сока, как только она начнет подрумяниваться. Посмотрите :
Ингредиенты
- сахар
- вода
- лимон
Как сделать
1. Положите сахар в кастрюлю.
2. Добавьте воду.
3. Нагрейте на слабом огне.
4. Как только карамель станет коричневой, добавьте немного лимонного сока.
Результат
Вот и все, вы сделали домашнюю карамель без прилипания к сковороде :-)
Если у вас под рукой нет лимона, вы можете заменить сок несколькими каплями уксуса.
Совет по приготовлению домашней карамели
Чтобы ваша домашняя карамель каждый раз приносила успех, не забывайте соблюдать соотношение 5 кубиков сахара на 1 чайную ложку воды.
Твой ход...
Вы пробовали этот кулинарный трюк? Сообщите нам в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится прочитать вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Легкий рецепт жидкой карамели.
Совет по карамелизации лука в 2 раза быстрее.
