Вы любите садоводство и выращивание красивых овощей?
Но разве часть вашей земли в тени?
Что, если бы я сказал вам, что это не проблема, как раз наоборот!
Потому что есть много растений, которые ценят тень. Им достаточно 3 часов ежедневного солнечного света.
Кроме того, многим растениям лучше приглушить тень, потому что полное солнце и жара опаляют их и сушат почву.
Вот 41 фрукт и овощ, которые растут даже в тени . Посмотрите :
ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ
1. Месклун
Месклун и смеси салатов, такие как «мизуна» и «тацой», являются наиболее теневыносливыми зелеными овощами. Им требуется всего 2 часа солнца в день.
2. Руккола
Это мой любимый весенний салат. Руккола имеет горьковатый вкус, который подчеркивает классический салат и делает вкусную начинку для пиццы. Считается, что этот горький салат не только обладает вкусом, но и способствует пищеварению.
3. Листовой салат
Зеленые салаты не переносят жаркого летнего солнца и предпочитают тень. Выращивайте в своем саду разные виды, чтобы найти свой любимый. Или смешайте его в салатнике для придания аромата.
4. Шпинат
Этот суперпитательный зеленый овощ любит прохладу, поэтому немного тени ему подойдет, особенно если почва остается немного влажной.
5. Кале
Капуста вкусная, и ее используют во многих рецептах. Мой любимый: чипсы из капустных листьев. Попробуй, новости ты мне скажешь. Капуста ценит небольшую тень в середине лета, она не дает ему пригореть.
6. Швейцарский мангольд
Цвета этого овоща настолько красивы, что его также можно выращивать как декоративное растение. Мангольд любит тенистые и влажные земли. Его едят как гарнир, как шпинат. Его также можно использовать во многих рецептах супов или пикантных пирогов ... Стебли меньше, когда растение выращивают на полном солнце.
7. Капуста
Эти гигантские листья - лакомство для поваров: голубцы, начинки, обертывания, как с тортильей или даже в супе. Как и ее двоюродный брат капуста, зеленая или белокочанная капуста ненавидит находиться под прямыми солнечными лучами.
АРОМАТИКА
8. Монетный двор
Это универсальная трава для приготовления, выпечки или даже чая и травяных чаев. Мята очень агрессивна: посадите ее там, где вы не против разрастись. Лучшее еще в банке. Она любит утреннее солнце и не возражает против небольшой тени днем.
Чтобы узнать: 3 свойства мяты, которых вы не знаете.
9. Орегано
Орегано прекрасно сочетается с итальянскими блюдами, он полон витаминов и так хорош! Он особенно любит тенистые участки и очень прост в выращивании: не требует много воды, любит тень и устойчив к холоду. Что может быть лучше?
10. Мелисса.
Лимонный бальзам идеально подходит для травяных чаев от бессонницы, для снятия головных болей, болей в животе и беспокойства. Он очень легко растет и не требует особого ухода.
11. Зеленый лук
Каждую весну его можно узнать по пурпурным цветам и очень тонким стеблям. Оба тоже съедобны.
12. Розмарин
Я предпочитаю ползучий розмарин, который имеет более яркий цвет и аромат, чем его серебряный кузен. Если вы живете в теплом месте, он может расти круглый год без проблем, в противном случае подумайте о его защите.
Чтобы обнаружить: согласно исследованию: запах розмарина улучшает память на 75%.
13. Кориандр
Кориандр очень вкусный. Он содержится во многих экзотических рецептах. Но он также обладает прекрасными лечебными свойствами. Еще одно растение, которое приспосабливается к тени и почти не требует ухода.
Чтобы узнать: курица с кориандром и лаймом: легкий вкусный рецепт.
14. Петрушка
Петрушку можно есть разными способами ... не каламбур. В салатах, супах, соусах или для придания аромата блюду: он пригодится везде. Так что не стесняйтесь выращивать его в этой менее солнечной части вашего сада.
15. Василий
Я люблю базилик, особенно для приготовления песто, в моем томатном соусе с моцареллой, в пасте или домашней пицце. Базилик ненавидит полное солнце, поэтому оставьте немного затененное место!
ДРУГИЕ ОВОЩИ
16. Фасоль
Выбирайте разновидности кустарниковой фасоли (разновидность "конец Баньольса"), а не вьющиеся разновидности. Имейте в виду, что фасоль любит как минимум 5 часов солнечного света, если вы можете себе это позволить.
17. Кольраби
Не все без ума от кольраби, но даже если он вам не нравится, он привносит красок в ваш сад. И кто знает, может, он заставит вас съесть это?
18. Пекинская капуста
Он отлично подходит для вок, жаркого и супов. Созревает быстро даже без прямых солнечных лучей. Кроме того, в нем много витаминов и мало калорий и углеводов. Идеально, если вы сидите на диете.
19. Снежный горошек
Сезон снежного гороха очень короткий, но его можно продлить, выращивая его в части сада с полутенью. Так что вы можете сажать их с весны и наслаждаться ими почти до осени. Выберите несколько сортов, чтобы продлить период созревания. Например, бараньи горошины собирают поздно. Затем вы можете полакомиться манжетутом во всех своих блюдах.
20. Брюссельская капуста.
Вообще, брюссельская капуста не нравится, но тушеная - это просто лакомство! Поскольку они созревают в течение осени, вы можете наслаждаться ими в конце сезона и даже зимой, если у вас мягкая зима или вы их укрываете.
21. Цветная капуста
Независимо от того, выберете ли вы стандартную белую цветную капусту, пурпурный сорт или даже романеско, вы можете приготовить его как хотите: жаркое, запеканку, пиццу или лепешки, рагу, соленые огурцы или пюре. . Цветная капуста незаменима в саду!
22. Брокколи
Брокколи великолепна: чем больше вы ее режете, тем больше она растет! Таким образом, вы можете удалить центральную почку и позволить растению отрасти и дать новые бутоны. Также соберите листья и обжарьте их или положите в супы или зеленые коктейли.
Чтобы узнать: Семья и недорого: Mon Gratin de Broccoli.
23. Лук-шалот
Они из семейства луковых и очень быстро растут. Их используют для приправки блюд или как гарнир. Лук-шалот отрастает год за годом, если оставить корни на месте ... Полезно знать, правда?
24. лук-порей
Лук-порей не спешит расти, но оно того стоит, так как вы будете собирать его всю зиму. Идеально подходит для супов, запеканок или в качестве гарнира к мясу. Поставьте их в уголке сада, вы будете счастливы встретить их осенью / зимой!
Чтобы открыть для себя: самый дешевый в мире пирог с луком-порей
25. Сквош.
Ей нравится везде, и ей нравится находиться в прохладном и влажном месте. Затем его длинный стебель ползет в поисках солнца. Есть множество более или менее сладких сортов. Выбор за вами.
"КОРНЕПЛОДЫ
Этот вид овощей также может адаптироваться к местности с полутенью. Они будут расти чуть медленнее, вот и все. Кроме того, очень часто мы можем приготовить и листья этих овощей!
26. Морковь
Выбирайте раннеспелую морковь, такую как «Nantaise», или более мелкие сорта, особенно если у вас мало солнца. Помните, что морковь любит мягкие или песчаные почвы.
Чтобы открыть для себя: Быстро и легко: рецепт вкусной запеченной моркови в меде
27. Редис
Если есть одна легкая культура для выращивания, это редис. Кроме того, это один из первых овощей, которые собирают весной. Наслаждайтесь их хрусткостью в салатах, бутербродах или просто с солью или маслом.
28. Репа
Маленькие белые салатные репы похожи на редис, но имеют менее острый вкус. Этот сорт быстро разрастается весной, это одно из первых, что можно собрать. Есть также более крупная репа, которую используют в супах, запеканках или как гарнир к мясу. Я также рекомендую репу "Boule d'or", невероятно сладкую маленькую желтую репу.
29. Свекла
Свекла мелкая, хорошо переносит тенистое место. Он очень питателен и отлично подходит для салатов, жаркого, смузи ... Вы также можете использовать эти зеленые листья для детокс-соков.
30. Пастернак
Это один из моих любимых осенних овощей, я могу есть его каждый день. Как и морковь, пастернак любит мягкие или песчаные почвы и хорошо адаптируется к тени.
31. Картофель
Картофель выращивать несложно. Кроме того, это немного похоже на охоту за сокровищами: вы копаете и находите много картофеля! Вы также можете выращивать их в горшке или в большом контейнере. Проверьте трюк здесь.
32. Чеснок
В тенистом огороде можно посадить яровой чеснок, поскольку большая часть его роста происходит до того, как на деревьях вырастут листья. Даже если он будет меньше, стоит посадить чеснок именно в этой части сада. Проверьте трюк здесь.
33. Сельдерей
Селериак действительно хорош в салате. Вы также можете попробовать сельдерей, который едят на стеблях с солью или в смузи.
34. Спаржа
Спаржа может переносить полутень. Только урожайность будет ниже. Если вы поставите несколько футов в тень, у вас их будет больше в сезон, потому что они созреют позже.
Чтобы узнать: как сохранить спаржу свежей дольше.
ФРУКТЫ
35. Ревень
Ревень - одно из тех растений, которые ни в чем не нуждаются. После посадки он ежегодно отрастает. К тому же он красив весной. Вы сможете делать хорошие пироги! Конечно, ей лучше всего на открытом солнце, но немного тени в середине лета ее точно не побеспокоят.
Чтобы узнать: 6 видов применения ревеня, о которых никто не знает.
36. Черника
Они приносят обильные плоды, и им не нужно находиться на открытом солнце. У вас будет его с июля по сентябрь для десертов или фруктовых соков. Вы даже можете их заморозить.
Чтобы узнать: больше не покупайте черники! Используйте эти советы, чтобы получать столько, сколько хотите.
37. Земляника
Они производят крошечную, но невероятно вкусную клубнику в течение всего сезона. Они в целом любят солнце, но могут выдержать тень.
Отъезд: 9 невероятных преимуществ клубники, о которых вы даже не подозревали.
38. Ежевика
Они лучше всего растут в тени и плодоносят даже при нескольких часах пребывания на солнце в течение всего лета. Шелковица великолепна и дает множество восхитительных плодов даже в тени.
39. Смородина и крыжовник.
Белая или красная смородина - восхитительные фрукты, которые обычно добавляют в варенье или желе.
40. Клюква
Отличный выбор почвопокровного растения, которое дает сочные плоды и не жалуется на то, что находится в тени.
41. Бузина
Бузина может расти в полутени, а из ее маленьких черных ягод можно приготовить сироп. Этот сироп отлично подходит зимой для поддержания формы или лечения простуды.
Чтобы открыть для себя: рецепт шампанского из бузины (легко приготовить и на 100% натуральный)
Как мне организовать свой затененный огород?
Дома дерево затеняет половину моего огорода.
Я люблю его, потому что летом он позволяет мне садиться в саду в прохладе. Я организовываю свои посевы в соответствии с этой тенью.
Ставлю помидоры, дыни, перец и огурцы на солнце.
Остальным овощам нужна полутень в самые жаркие часы дня в середине лета.
А так как у моего дерева весной еще нет листьев, к тому времени растения уже на солнце.
В целом, зеленые овощи хорошо себя чувствуют в этой полутенистой области, даже если для созревания им требуется немного больше времени.
Есть 3 типа теней
- Зона полной тени. Овощи это не любят, поэтому я использую почвопокровные растения, такие как шалфей, вереск или вереск.
- Участок полутени. Он получает от 2 до 6 часов солнца в день. Это тень, которая пропускает солнце и свет между ветвями дерева (лучше, чем тень от здания, например).
- Область полного солнца. Он получает не менее 6 часов солнца в день. Я сажаю там все овощи, которые любят солнце, например, помидоры, баклажаны, перец или сладкий картофель. Я сажаю некоторые растения в горшки, чтобы контролировать полив и качество почвы.
Если ваш тенистый огород расположен рядом с белой стеной, это хорошо, потому что он будет отражать свет и тепло на растения.
Также можно поставить светоотражатели ... если не боитесь взглядов соседей!
Советую сажать овощи в горшочки с колесами. Таким образом, вы можете перемещать их в соответствии с солнцем и временами года.
Также не забывайте обрезать деревья, чтобы пропускать больше света.
Поскольку вашим растениям не хватает света, убедитесь, что вы даете им все необходимое: богатую почву, питательные вещества и достаточный полив.
Будьте осторожны, ведь огород в тени дольше остается влажным, не поливайте его слишком много.
Как видите, оставлять часть сада в тени - несерьезно. Здесь можно посадить практически все, что угодно. А если вы любите цветы, подумайте о фиалках, цикламенах или хостах ...
Твой ход...
Вы пробовали эти культуры в тенистом саду? Сообщите нам в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
24 растения, которые растут в вашем саду БЕЗ (или почти) ВОДЫ.
23 гениальных совета, как сделать садоводство простым.
