Знаете ли вы, что фрукты, кроме цитрусовых, можно хранить в морозильной камере до 1 года?
Да, мало кто знает, что большинство продуктов можно хранить в морозильной камере.
Морозильник полезен не только для хранения остатков приготовленных блюд, но и для многих других неожиданных продуктов!
В морозильной камере вы можете хранить овощи, фруктовые соки, стейки, маргарин, специи, целую курицу и индейку, выпечку и даже жаркое из свинины или говядины ...
… И в большинстве случаев до 1 ГОДА .
Чтобы облегчить вам жизнь, вот руководство с ВСЕМИ сроками хранения замороженных продуктов. Посмотрите :
Как долго хранить замороженные продукты?
Поскольку замораживание предотвращает рост бактерий, технически пищу можно хранить бесконечно. Однако всем известно, что качество продуктов питания со временем снижается, в том числе замороженных. Вот почему для успешного и безопасного замораживания необходимо знать рекомендуемое время хранения.
Хлеб и десерты
- Хлебобулочные изделия (запеченные): 2-3 месяца
- Хлебобулочные изделия (невыпеченные): 1 месяц
- Печенье (приготовленное): 6-8 месяцев
- Тесто для печенья: 3 месяца
- Торты без глазури (запеченные): 2-3 месяца.
- Торты с глазурью (запеченные): 1 месяц.
- Фруктовые пироги (запеченные): 6-8 месяцев
- Фруктовые пироги (сырые): 2-4 месяца
- Яблочные или абрикосовые пироги (запеченные): 1-2 месяца
- Чизкейк: 2-3 месяца
- Запеченные кексы: 6-12 месяцев.
- Блины: 3 месяца
- Вафли: 1 месяц
Мясо
- Баранина и телятина: 9 месяцев
- Свиные ребрышки: 4-6 месяцев
- Жаркое из свинины: 4-12 месяцев
- Стейк: 6-12 месяцев
- Говяжьи ребра: 4-6 месяцев
- Ростбиф: до 12 месяцев
- Курица и индейка (целиком): 12 месяцев
- Курица и индейка (кусочками): 9 месяцев
- Фарш из свинины и индейки: 3-4 месяца
- Говядина, курица: 3-4 месяца
- Язык, печень, почки, сердце: 3-4 месяца.
- Игра: 3-4 месяца
- Ветчина (приготовленная): 2 месяца
- Ветчина консервированная (после открытия): 1-2 месяца
- Фарш (сырой): 3-4 месяца
- Бекон: 1 месяц
- Колбасы: 1-2 месяца
- Колбасные изделия: 2-3 месяца
- Снеки (в морозильных пакетах): 1-2 месяца
- Жареный цыпленок: 4 месяца
- Заготовки из птицы (приготовленные): 4-6 месяцев
- Куриные наггетсы: 1-3 месяца
Рыба и морепродукты
- Постная рыба: 6 месяцев
- Жирная рыба: 2-3 месяца
- Вареная рыба: 4-6 месяцев
- Копченая рыба: 2 месяца
- Ракообразные: 2-3 месяца.
- Омары: 12 месяцев.
- Крабы: 10 месяцев.
- Креветки, гребешок: 3-6 месяцев.
- Кальмары, моллюски: 3-6 месяцев.
- Моллюски, мидии, устрицы (свежие) 2-3 месяца
- Консервы рыбные, морепродукты (из коробки): 2 месяца
Молочные продукты и яйца
- Сливочное масло: 6-9 месяцев
- Маргарин: 12 месяцев
- сыр типа Faisselle, творог: 1 месяц
- Твердые сыры: 6 месяцев
- Мягкие сыры: 6 месяцев
- Мороженое: 2 месяца
- Йогурт: 1-2 месяца
- Яйца (сырые): 1 месяц
Фрукты и овощи
- Цитрус: 3 месяца
- Другие фрукты: 9-12 месяцев
- Орехи, фундук, орехи: 3 месяца
- Овощи: 8-12 месяцев
- Супы, бульоны и блюда в соусе
- Мясные бульоны: 2-3 месяца
- Супы с кусочками мяса: 2-3 месяца
- Рагу, мясо в соусе: 3-4 месяца
- Овощи в соусе, овощные супы: 2-3 месяца
Напитки
- Молоко: 3-6 месяцев
- Фруктовый сок (домашний): 6 месяцев
- Фруктовый сок (из концентрата): 12 месяцев
Примечание: жидкости расширяются и увеличиваются в объеме при замерзании. Поэтому никогда не используйте стеклянные контейнеры для хранения продуктов, так как они могут лопнуть в морозильной камере.
Разные
- Гратин, запеченные изделия: 3 месяца
- Приготовление яиц: 1-2 месяца
- Рис (приготовленный): 3 месяца
- Паста, лапша (приготовленная): 3 месяца
- Нарезанное холодное мясо: 1-2 месяца
- Пицца: 1-2 месяца
- Специи, ароматические травы: 12 месяцев
- Замороженные готовые блюда: 3-4 месяца
Продукты, которые нельзя замораживать
- Колбасы
- Продукция в вакуумной упаковке
- Яйца в скорлупе
- Яйца вкрутую
- Кофе
- майонез
- Свежий крем
- пахта
- Сливочный сыр
- Флан
- заварной крем
- Салаты из курицы, ветчины, тунца, пасты, яиц
- заправки в бутылках
- Запеченная консервированная ветчина
- Консервированная рыба
- Макаронные изделия (сырые)
- Рис (сырой)
- Хлопья
- яблоки
- дыни
- Артишок
- Баклажан
- Салат
- Картофель (кроме пюре)
- редис
- Ростки и ростки
Дополнительный совет
В идеале морозильная камера должна быть установлена на -18 ° C. Пища должна храниться плотно.
Перед тем, как закрыть пакеты, вылейте из них весь воздух. И не забудьте наклеить на продукты питания этикетки с их названием и датой заморозки!
И вот так! Теперь вы знаете все рекомендуемые сроки хранения замороженных продуктов.
Больше не болею от пищевого отравления :-)
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
27 вещей, которые можно заморозить, чтобы сэкономить время и деньги!
Ба-Ба замораживания или как хорошо заморозить пищу!
