Вы ищете дешевый и простой в приготовлении семейный рецепт?
Рецепт тушеной говядины по старинке идеален, особенно зимой, когда холодно!
У моей бабушки был секретный рецепт. И она любезно передала его мне.
Обожаю, когда за столом много нас. Он угощает всех, даже самый большой аппетит.
Поскольку в нем нет вина, оно нравится всем!
И я ценю возможность приготовить это блюдо заранее, чтобы порадовать своих гостей.
Вот мой простой и экономичный рецепт тушеной говядины с картофелем и морковью . Посмотрите :
Ингредиенты
Для 4 человек - Время приготовления : 15 мин. - Время приготовления : 1:30.
- 750 г говядины (тушение говядины, бургиньон или говяжья щека)
- Масло и сливочное масло
- 3 луковицы
- 3 кубика мясного бульона
- 750 г моркови
- 500 г картофеля
- 1 маленькая банка томатной пасты
- 1/2 литра воды
- соль перец
- 1 с. к с. масло
- 30 г сливочного масла
- соль перец
Как сделать
1. Нарезать говядину крупными кубиками.
2. Очистите и измельчите лук.
3. Почистить морковь и картофель.
4. Нарежьте морковь кружочками, а картофель - четвертинками.
5. В форму для запекания налейте немного масла и добавьте сливочное масло.
6. Когда смесь станет горячей, добавьте мясо.
7. Регулярно помешивайте, чтобы куски мяса подрумянились.
8. Добавьте лук и тушите, пока он не станет коричневым.
9. Соль и перец по вкусу.
10. Бульонные кубики растворить в воде и вылить все в форму для запекания.
11. Варить на слабом огне 20 минут.
12. Добавьте морковь и томатное пюре.
13. Оставьте вариться еще 20 минут.
14. Выложить нарезанный картофель.
15. Снова тушить 50 мин.
Результат
Вот и готово ваше старомодное тушеное мясо из говядины :-)
Его легко приготовить, и это очень экономичный рецепт. И это вкусно! Секрет нежного и нежного мяса - очень медленное приготовление.
Поверьте, этот модный бабушкин рецепт надежен, и его еще лучше разогреть. Удобно, если у вас есть остатки еды!
А чтобы узнать, какой сорт картофеля выбрать в своем рецепте, ознакомьтесь с этим руководством.
Твой ход...
Вы пробовали рецепт этой бабушки? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Мой домашний Boeuf Bourguignon: Мой рецепт менее чем за 4,50 евро на человека!
Карбонад Фламанда: мой экономичный рецепт на основе говядины.
