Этот рецепт чили кон карне для любителей острых вкусов и рецептов по низким ценам.
Это сочное тушеное мясо из фарша, красной фасоли и чили - дружелюбное блюдо техасской кухни.
Да, вопреки распространенному мнению, чили кон карне - это не мексиканское блюдо.
Ингредиенты на 4 персоны
- 500 г фарша
- 400 г консервированной красной фасоли (давайте упростим!)
- 1 небольшая коробка кукурузы
- 1 большая банка очищенных помидоров
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка порошка кайенского перца
- Соль перец
Как сделать
1. Очистите лук и чеснок и нарежьте их.
2. Слить воду с фасоли, очищенных помидоров и кукурузы.
3. В форме для запекания разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок.
4. Добавить мясо и варить 5 минут, помешивая.
5. Добавьте порошок чили (будьте осторожны, чтобы рука не была слишком тяжелой!), Немного соли и перца.
6. Всыпать фасоль, помидоры и кукурузу. Все хорошо перемешать.
7. Тушить не менее 20 минут и подавать!
Результат
Итак, ваш чили кон карне готов к употреблению :-)
Вы можете подавать его как есть или с рисом, тертым сыром, крем-фреш, табаско ...
И знай, что разогреется, будет только лучше. Поэтому вы можете приготовить перец чили накануне. И это очень практично!
Взглянем на квитанцию
Немного специй на его кухне, чтобы оживить нашу повседневную жизнь, не добавляя при этом нотки покупок:
Мясной фарш: около 4 82 евро за 500 г
Красная фасоль: 1 € за коробку 400 г.
Кукуруза: 2,26 евро за 3 маленькие коробки по 140 г (мы будем использовать только одну)
Очищенные помидоры: 1,60 € за большую коробку 480 г.
1 луковица: примерно 125 г по цене 1,85 евро за килограмм или 0,23 евро
2 зубчика чеснока: около 20 г по цене 8,40 евро за килограмм, или 0,17 евро
1 чайная ложка кайенского перца 5 г: 59,21 евро за килограмм или 0,30 евро
Или квитанция 1,87 евро на человека или 7,49 евро на 4 человека.
Твой ход...
Вы пробовали этот экономичный рецепт чили кон карне? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам. Нам не терпится услышать от вас!
Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.
Также, чтобы узнать:
Простой и недорогой рецепт аперитива на ужин: Гуакамоле.
Экзотическая кухня: мои хрустящие куриные бедра по-тайски!
